去泰国华兴旅行，最主要的目的就是想品尝当地的美食佳肴，虽然在广州也能吃到泰国菜，但是感觉还不是特别的正宗，所以去泰国一定要品尝当地最正宗 地道的泰国菜也是我此行最大的愿望之一。图为泰国华兴的海上渔村美食餐馆。

　　华欣，泰国中部海滨小镇。距离泰国首都曼谷200多公里，隶属于泰国巴蜀府。与芭堤雅隔岸相望，距离曼谷西南281公里，约3小时行程。它被称作是泰国最传统的海滨胜地，皇室贵族们每年都会到华欣住一段时间，当今泰皇就长期居住于此地的行宫。

　　这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。

　　泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。

　　到了泰国华兴，不可不试的又酸又辣的泰国美食

　　泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

　　海上餐厅吹海风，我们还去了一次华兴比较著名的海上餐厅品尝了一顿当地有特色的海鲜大餐，餐厅是竹子直接搭建在海上的棚子，当海风徐徐吹来，吃着海鲜大餐，喝着冰镇啤酒整个人感觉爽歪歪了。

　　泰国菜有四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜、与泰南菜，反映泰国四方不同的地理和文化，而各地使用的食材往往跟邻近国家的一样。

　　泰国值得一试的有冬阴功汤，青木瓜沙拉、牡蛎煎蛋和泰式炒河 粉(Pha Thai)，芒果糯米饭也可以选择在餐厅尝试， 味道相对小摊更好。

　　泰国的食物是偏甜辣型的，有无限免费冰水供应，几乎每家小摊都配备自己的”冰块储藏盒“，加上白水就成热带城市最爽口的冰水了，另外桌上还有一个小篮子，里头装着各色调味料，柠檬水、还有绿色植物。

　　泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。

　　泰国，最令人心动的除了碧海蓝天、椰林沙滩外，当属品种繁多、色香味俱全的泰式美味。要说泰国也是个美食天堂，相信不会有人反对，不论是高级餐厅里的咖喱蟹，还是街边小巷的琳琅小吃，滋味丰富的泰国美食总能俘虏你的味蕾。