文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、本周广东鳜鱼价格再一次上涨,今天塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘38.5-39元/斤,比上周上涨了2元/斤;1-2成中桂开塘价40-41元/斤,比上周涨了1.5元/斤;三成以上中桂40.5-41元/斤,比上周涨了1元/斤。近期天气升温,鱼进入产卵期,部分养户开始惜售,除非鱼发病。还有就是前段时间大涨、大跌后,流通商手上没有太多的鱼,现为了满足市场,高价收鱼。随着存塘量进一步的减少,后期价格或许还会有上涨的机会。
2、广西产区标桂价格比上周下跌1元/斤,价格40元/斤;湖北产区标桂价格比上周下跌2元/斤,报价42元/斤;江苏地区标桂价格本周上涨1元/斤,报价38-39元/斤,各地价格情况跟广东差不多,但存塘已经不多了。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 4.5 (元/斤) | 4.12 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 | 1-2成小鱼 没有中桂 | 36.5-37 | 38.5-39 | +2↗ |
1-2成中桂 | 38.5-39.5 | 40-41 | +1.5↗ | |
三成以上 中桂 | 39.5-40 | 40.5-41 | +1↗ | |
江苏 | 标桂 | 38 | 38-39 | +1↗ |
广西 | 标桂 | 41 | 40 | -1↘ |
湖北 | 标桂 | 44 | 42 | -2↘ |
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加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格7两上报价14.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤;8两上报价15元/斤,比上周也上涨了0.5元/斤;具体还是看鱼头定价,价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。加州鲈鱼现在也开始产卵,产能下降,养户惜售心理增强。目前佛山产区大规格存塘多集中在沙头产区,外围规格基本都偏小,偏小的鱼市场流通较为缓慢,大规格鱼较为缺货,大规格鱼市场缺鱼引发价格上涨。预计后期如大规格鱼缺鱼情况没有得到解决,或许价格还有会上涨的空间。
2、湖州本周统货报价12元/斤,保持稳定。目前价格还比较理想,养户出鱼积极性增加,市场行情也逐渐稳定。
3、江苏吴江本周价格8两上报价14-14.5元/斤,跟上周一样。大肚鱼比例会影响装车价格,塘头交易依然不多。
4、四川成都今天报价9两上17.5元/斤,跟上周一样。跟广东情况一样,大规格鱼比较紧缺。
5、湖南华容本周价格9两上报价是15元/斤,保持不变。目前存塘规格鱼还不少,但标鱼不是很多,出鱼量也不大。
6、河南郑州本周价格9两上15-15.5元/斤,当地养户普遍惜售,养殖量小,市场消费主要依赖外地供货。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 4.5 (元/斤) | 4.12 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 南海 | 7两以上 | 14 | 14.5 | +0.5↗ |
8两以上 | 14.5 | 15 | +0.5↗ | |
浙江 湖州 | 统货 | 12 | 12 | → |
江苏 吴江 | 8两以上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
四川 成都 | 9两以上 | 17.5 | 17.5 | → |
湖南 华容 | 9两上 | 15 | 15 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 14.5-15 | 14.5-15 | → |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼保持稳定,2斤以上11-11.2元/斤;2斤以下报价7.4-7.6元/斤;老鱼统货2斤上8成左右报价10.1-10.4元/斤;新鱼4斤统货8.3-8.5元/斤;新鱼2斤上报价9.8-10.4元/斤;2斤以下报价7.2-7.4元/斤,保持不变。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。
2、清明假期并未能带来一波涨价,反而节后市场有多少微调,大鱼塘头装车价格轻微回落,中鱼价格稳定,塘头中鱼身材普遍有肚,清明产卵时节,塘主应注意合理安排出鱼,尽量避免鱼产后综合征以及产卵后减产。
各地区生鱼出塘价
规格 (/尾) | 4.5 (元/斤) | 4.12 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) | |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 11-11.2 | 11-11.2 | → |
老鱼2斤以下 | 7.4-7.6 | 7.4-7.6 | → | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 10.1-10.4 | 10.1-10.3 | → | |
新鱼2斤以上 | 9.8-10.4 | 9.8-10.4 | → | |
新鱼2斤以下 | 7.2-7.4 | 7.2-7.4 | → | |
新鱼4斤统货 | 8.3-8.5 | 8.3-8.5 | → | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 10.5 | 10.5 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
黄颡鱼
1、本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.2元/斤,跟上周一样;4两多鱼头报价12.5元/斤,跟上周一样;3两多鱼头11.8元/斤,也保持稳定。预计接下来价格变化不大,销量跟上周差不多。
2、浙江湖州黄颡鱼本周3两多鱼头10.5元/斤,跟上周一样;4两多鱼头报价11.5斤;湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11.5元/斤,保持不变;3两以上报价12.5元/斤。本地很少出鱼了,价格暂时保持稳定。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 4.5 (元/斤) | 4.12 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 13.2 | 13.2 | → |
4两多鱼头 | 12.5 | 12.5 | → | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 11.8 | 11.8 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 13.5 | 13.5 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 10.5 | 10.5 | → |
8钱-4两多 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11.5 | 11.5 | → |
3两以上 | 12.5 | 12.5 | → |
备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格跟上周一样,1.2-2斤报价19.2元/斤,比上周下跌了0.8元/斤;2-4斤的报价24元/斤。近段时间,塘头多鱼出来了,特别是1-2斤规格的鱼。大规格鱼也相较之前没有那么紧张了,鱼价暂时持稳。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 (/尾) | 4.5 (元/斤) | 4.12 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 20 | 19.2 | -0.8↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 20 | 19.2 | -0.8↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 20 | 19.2 | -0.8↘ |
2斤-4斤 | 24 | 24 | → |
注:上述价格及行情分析仅供参考,市场有风险,入市需谨慎。