新京报讯(记者 张雨禾)根据《中国烹饪协会关于在北京市开展2020年品质餐饮示范店及阳光餐饮示范街(区)创建活动的通知》精神和西城区市场监管局关于餐饮业品质提升工作的有关要求，区市场监管局联合区饮食行业协会在阜外大街开展了“阳光餐饮示范街”创建活动。

　　通过前期对商户的梳理，确认将全部35家餐饮商户纳入“阳光餐饮示范街”备检名单，在开展标准培训、逐个对餐饮商户进行检查指导的同时，展览路街道所对检查中发现问题的商户督促整改，并进行复查，确保餐饮示范店创建各项相关工作落实到位。

　　近日，由北京市餐饮协会秘书长贺宝贵一行7人组成的专家评审组，对西城区申报的“阳光餐饮示范街”进行了现场验收评定，区市场监管局餐饮科、展览路街道所、区饮食行业协会相关负责人陪同验收检查。

　　在总结会上，贺宝贵秘书长代表专家组肯定了西城区市场监管局在创建活动中取得的工作成效。西城区市场监管局表示要紧紧围绕首都核心区功能定位，突出服务保障和民生改善，坚持以首善标准持续开展餐饮品质提升活动，以点带面，提升西城餐饮品质，为建设优良的政务环境和一流的人居环境而努力。

　　在提升西城区餐饮业品质方面，西城区市场监管局开展了以下工作：

　　1.树标杆。制定并出台西城区《餐饮业复工复产疫情防控示范店标准》，向近4000家餐饮企业主体发起《创建餐饮业复工复产疫情防控示范店倡议书》，建议企业推广分餐制，使用公筷、公勺，做好食品安全管控，共265家企业被评定为复工复产疫情防控示范店，为行业树立标杆，提振百姓消费信心。

　　2.亮名牌。以创建食品安全示范区为契机，结合疏解整治促提升、治理背街小巷开墙打洞等专项行动，全面推进“阳光餐饮”工程，西城区3915家餐饮单位全部实现“阳光餐饮”,打造西城食品安全新形象。

　　3.育精品。与西城区饮食行业协会合作开展品质餐厅评选工作，培育200家“品质餐饮示范店”，打造一条“品质餐饮示范街区”，以点带面推动我区食品安全水平再上新台阶。

　　本次验收评定标志着西城区14条“阳光餐饮示范街” 已创建完成。下一步，西城区市场监管局还将持续开展餐饮业帮扶提升活动，做好打造“西城服务模式”和民生改善、服务提升等系列行动。