大家做汤一般都花费多少时间呢?如果用时超过了20分钟,那你很有必要看下今天萌萌为你分享的这款
——菌菇豆腐汤!这款家常汤用到的食材颇丰富。里脊肉属于红肉,在补铁方面效果显著;豆腐是辅食里的补钙小能手;胡萝卜、白玉菇等都是煲汤煮粥的常客,提鲜增味儿少不了~
最最最重要的是,做汤也可以相当快手,简直要被像萌萌这样的懒人爱死了。食材炒一炒,加上所用到的食材都很易熟,整个食谱并不会耗费太多时间哈~
下面就跟着这篇食谱的作者萌煮达人@echoj一起来看下这款爆鲜又有嚼劲的粥是如何出锅的吧~
菌菇豆腐汤
推荐月龄:1岁+
使用厨具:蒸锅
存储方式:推荐一顿吃完~
食材表:
海鲜菇白玉菇 / 40g
豆腐 / 100g
里脊肉 / 15g
胡萝卜 / 20g
鸡蛋 / 1枚
葱花 / 2g
(具体食材量见下图)
详细步骤看这里
1、准备食材
2、胡萝卜切小丁,菌菇切小段,菌菇也可以换成香菇、蘑菇等,鸡蛋打散,里脊肉切成肉末,豆腐切小丁
3、锅中倒油,加入葱花煸炒出香味,加入肉末炒至变色
4、加入菌菇和胡萝卜一起翻炒出水
5、加入适量水,大火煮开后加入豆腐丁,煮开转小火,炖煮至胡萝卜变软,大概只需要几分钟,炒过的胡萝卜很容易煮软
6、把鸡蛋液倒入汤中,等蛋花浮上来后,搅拌下即可关火,出锅前淋入香油~
7、非常香
8、来一口,超级鲜美哟,宝宝和我都爱~
小贴士tips
1、食材的大小可以根据宝宝的咀嚼力来调整,如果担心宝宝无法咀嚼菌菇,也可以换成其他食材哈~
2、鸡蛋过敏宝宝最后可以不加鸡蛋,直接出锅哈~
这么一款大人宝宝都爱喝的粥,口感丰富味道鲜美,做法又简单的一道汤,非常好喝,赶紧试试吧~
今天这款菌菇豆腐汤,大家觉得肿么样呢?你还想看什么食谱呢?欢迎在评论区告诉萌萌哟~