前段时间，我在郑州海汇中心发现一家宝藏新加坡餐厅，迫不及待的跟大家进行了分享。
之后，我和同事就陆续接到朋友的微信轰炸，不是问餐厅地址，就是嚷着要请客的，短短不到半个月时间，这家餐厅火了！
这家餐厅在哪，想跟我男朋友一块去？
餐厅看着不错，请客请客！
感觉很好吃的样子，啥时候一块约？
作为郑州第一家新加坡餐厅，狮城星苑在开业半个月时间内，凭借过硬的菜品吸引无数小伙伴前来打卡，并收获无数好评。
毫不夸张的说，仅我本人就带朋友 3 次光顾这家餐厅，才勉强把这里所有的菜品都尝了一个遍。
好吃的菜太多，为防止大家选择困难症爆发。今天，我就跟大家聊聊，到了这家新加坡风味餐厅，到底有哪些菜是绝对不容错过的！
NO.1
老潮州肉骨茶
作为新加坡的代表性美食，肉骨茶绝对是我们到这里的第一选择。排骨混合川芎、党参等多种滋补药材，文火慢炖达 6 小时，方才成就一锅好汤，除湿祛寒，可谓是秋日进补的最佳选择。
与普通骨汤相比，肉骨茶吃起来可是相当讲究的。上桌先喝汤，香而不腻，清淡温补。接着，夹起大块肉，放进蘸料里里滚上一圈，轻轻一咬骨肉分离，肉香弥漫在唇齿之间。
最后，将小油条放进汤里泡上一会儿，使其完全吸收汤汁的香味以后再开吃，我真的是太爱了。
NO.2
文东海南鸡
海南鸡虽然起源于海南岛文昌市，但发展到现在，大多食客却都奉新加坡做法为正宗。
精选 120 天走地鸡，用盐按摩 10 分钟以后，静置 1 小时，放入调好味的鸡水桶中，先用武火煮至鸡皮变黄，随后细火慢炖。至 9 成熟时切块上桌，皮黄肉白，鸡皮油香爽滑，鸡肉鲜嫩紧实，好吃的想哭！
搭配的三种酱料也各有千秋，酱油入口微咸，后却有阵阵甘香；辣椒酱甜辣相融，食之胃口大开；姜蓉浓香有余，辛辣适中，不喜姜的朋友也能吃得津津有味。
至于我最喜欢的，还是三种酱料混着蘸，各种味道在口腔中依次爆炸的感觉实在是太美妙！
NO.3
青柠檬酸汤鲈鱼
论颜值，青柠檬酸汤鱼若是称第二，怕是没有菜敢抢第一，一身绿色小清新装扮，格外惹人喜爱。
鱼肉入口既有着青柠的酸爽清新，又有着线椒的辛辣，倒是跟新加坡这个地方的气质颇为相配。友情提示，鱼肉上桌不要心急，等汤汁再咕噜咕噜的煮上两分钟，味道会更好哦！
NO.4
炭烤猪颈肉
向来有着 " 黄金六两 " 之称的珍稀猪颈肉，遇上大厨的秘制酱汁，可以说是天作之合。
猪颈肉肉质细嫩，入喉爽口滑顺，还带有一丝若有若无的香甜，越嚼越香！遇到像我这种几个星期没吃过猪肉的，能吃得连配菜都不剩！
NO.5
咖喱大虾
吃新加坡菜，怎么能错过这道咖喱虾呢？南美白虾一个个个头硕大，虾肉饱满，裹着浓郁的咖喱汤汁送进嘴里，鲜辣之中又透着椰奶的清甜，怎么吃都吃不够！
剩下的咖喱汤汁更是一滴都不舍得浪费，央服务员倒进去一大碗米饭，疯狂搅拌一番，保证最后连一个米粒都不会剩下！
NO.6
曾记墨鱼饼
黑白两种颜色的墨鱼饼放在一起，宛如黑白双煞，看着着实有些黑暗料理的意思。
不过，实际上大厨只是在普通墨鱼饼中加入了一些墨鱼汁，非但没有异味，还略有增色，入口软嫩 Q 弹，荣登为我心目中的小食榜冠首。
NO.7
初恋椰皇冻
如果你只准备点一道甜品，听我的，必须选择这道初恋椰皇冻。
纯椰奶制成的奶冻晶莹润滑，入口丝滑却又 Q 爽无比，双重口感伴随着甘甜椰香在口腔唇齿之间流窜，挖一勺尝过之后迫不及待的就想再来第二勺，走的时候还要再打包一份带走。
必点美食清单已经跟大家奉上，还不快找个时间，跟朋友一块约起来！
狮城星苑 · 新加坡风味餐厅
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- 地址 -
东风南路榆林路交汇海汇中心
8 号楼 3-2
- 电话 -
18662307024
- 人均 -
100 元 -120 元
