以下是没事干研究院的最新研究成果
今年我们上新了「金牌凤梨酥」，酸酸甜甜，好评如潮。
凤梨的闽南话发音又称「旺来」，带有吉利兴旺之意。我们联动精品咖啡馆，把这一份美味和祝愿与你共享，整整16家，涵盖上海、杭州。
这次除了曾经一起办过柿饼咖啡馆的老朋友：Blacksheep Espresso、Onirii coffee、Umah、A-love coffee、Coffee libre、Yeast Coffee。
还有初次合作的新朋友：LightRoom 暗房咖啡、Lumière Cafe珈琲光景、pocket pocket口袋咖啡、coffee enough咖啡足矣、有酒的房间WINETIQUE、Cafe ON AIR、Fetchin Coffee、Earth rules coffee、竹子咖啡 bamboo coffee、智者咖啡。
「金牌凤梨酥」精选新鲜土凤梨馅，果肉含量大于40%，极大保留凤梨本味。
酸甜可口，果香浓郁，真实会拉丝。酥皮奶香饱满，酥润化渣，像是在吃松软的黄油曲奇。
以下是16家凤梨酥咖啡馆清单，邀请你前往品尝，或许能治愈节后综合症。
☕️
上海地区
第 1 家
Blacksheep Espresso
Blacksheep 的街边小店开了四年多了，拥有自己的烘焙品牌。
新店在茂名南路，环境很宽敞，还有露天小院，到了晚上能品尝自然酒。
店里提供限定的凤梨酥咖啡套餐。
手工熬制的凤梨唆啰蜜，由新鲜凤梨榨汁而成。小木棍扯出银线，酸甜可口，带有凤梨香气，可根据喜好加至深烘风味的拿铁中。
Tips：
地址：建国中路169-4号／茂名南路124号
营业时间：8:00-18:00／10:00-18:00
第2家
pocket pocket 口袋咖啡
口袋广场的深处，藏着一家平价的社区型咖啡小店。
不少猫咪狗狗在这里聚会，运气好还会遇到快闪集市。遛弯儿路过，喝一杯冰冰凉凉的椰子拿铁，风都慢下来了。
Tips：
地址：永嘉路309号口袋公园
营业时间：8:00-19:00
第3家
coffee enough 咖啡足矣
这既是一家精品咖啡馆，也是一家咖啡器具博物馆，店内常设中古器皿展。
白糖萃取的「小蜜罐特调浓缩」，是咖啡师的得意之作，酸酸甜甜，像有点稠的果酱，让本不习惯喝浓缩的人都觉得好接受。
悄悄说一句，自制的梅酒冰淇淋也很好吃，抿一口，馥郁的芳香和明亮的酸甜共同迸发。
Tips：
地址：北京西路549-4号
营业时间：10:00-18:00
第4家
Lumière Cafe珈琲光景
店内豆子选择很多，不仅有9款常规豆，还有一些微批次限定。
每一杯，咖啡师都会用心介绍，并附上小卡片，帮助你了解豆子的产地及处理方式。
Tips：
地址：淮海中路1640-3号
营业时间：工作日8:30-18:30；周末10:00-19:00
第5家
Onirii Coffee
低调白色的临街小店，干净明亮，店内布置有很多小细节。
店里的磨豆机和咖啡机花了心思，不便宜。店内可选套餐，凤梨酥搭配美式或拿铁。
Tips：
地址：进贤路204号
营业时间：09:00-19:00
第6家：umah
他们拥有自己的烘焙厂牌，会前往咖啡源头挑选生豆，并定期杯测。豆单很丰富，意式有多支拼配或SOE可选。
Tips：
地址：南昌路240号
营业时间：8:00-21:00
第7家
有酒的房间 WINETIQUE
这里白天是咖啡馆，晚上是酒吧，整个空间开阔而极具艺术感。
除了经典咖啡，还有好多款特调。
Tips：
地址：愚园路1429号
营业时间：9:00-次日1:00
第8家
Cafe ON AIR
提供 Bruch 和咖啡的店，到了晚上变身酒吧。
动静分明的空间，宽敞的长桌大多是办公族，小圆桌旁围拢着谈天的朋友们。
Tips：
地址：思南路30-1号
营业时间：9:00-22:30
第9家：A-love Coffee
位于地铁口的小店，附近的打工人总要捎上一杯。虽然主打外卖，但手冲豆也会不定期更新，老客就站在窗口，边喝边和健谈的咖啡师聊天。
Tips：
地址：大连路539号1
营业时间：周一至周五7:30-22:00 周六至周日9:00-22:00
第10家
Fetchin Coffee
这里搜集了众多在独立咖啡馆常见的品牌豆，包括有容乃大、少数派、四人咖啡、啟程拓殖等等，主打外卖。因为好口味成为了附近的口碑店，价格良心。
Tips：
地址：田林路126-5号一楼
营业时间：8:00-18:00
第11家
LightRoom 暗房咖啡
店里的主视觉是这抹赛博朋克的紫色，非常有记忆点。埃塞七拼的美式早就声名在外，天热了，也可以试试冰冰凉的特调。
Tips：
地址：复兴中路1220号-1临
营业时间：周一至周五 8:30-17:30 周六至周日 10:00-18:30
第12家
Coffee Libre
它是来自韩国的精品咖啡品牌，这里拥有近300个产区的咖啡豆，无论是意式还是手冲统统只要25元。
Tips：
地址：威海路844号
营业时间：10:00-18:00（周二休息）
第13家
Yeast Coffee
拉花冠军的店，早上八点就营业，还有轻食和精酿售卖。特调「刺」是不少咖啡师都认可的味道，喝了满心愉悦。
Tips：
地址：延庆路25号
营业时间：周一到周五8:00-19:00，周六周天10:00-19:00
☕️
杭州地区
第14家
竹子咖啡 bamboo coffee
位于杭州极具特色的五柳巷历史街区，白墙黑瓦，沿河而开，店内时常会更换新鲜花卉，环境很让人放松。
Tips：
地址：杭州河坊街斗富一桥东河下28-30号
营业时间：11:00-21:00
第15家
Earth rules coffee
这是一家开在中山中路的温柔小店，不仅是咖啡师，客人也暖，氛围感很棒。清爽不腻的甜品，也是客人常去的理由。
Tips：
地址：杭州中山中路293-1号
营业时间：10:00-19:00
第16家
智者咖啡 zZ coffee bar
一家亲和力Max的社区咖啡馆。有意思的是很多老客推荐的 Dirty 有两款，「老杭州」和「小杭州」，前者描述为液体版咖啡奶糖。
Tips：
地址：杭州西湖区星洲街27号
营业时间：11:00-22:00
目前活动还在进行中，以上16家咖啡馆，你可以去店里打卡，吃到或者买到单枚或整盒的「饱记金牌凤梨酥」，具体详询咖啡师。
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🍍🍍🍍·这个五月，「金牌凤梨酥」伴着桃子乌龙香，吉利兴旺皆来！
桃子乌龙一直人气高。大粒的黄桃干，撕开袋子就能看到。和台湾名茶冻顶乌龙一起，满杯都是清润茶香。眼下来上一口，正好赶走初夏闷热的烦躁呀！
「金牌凤梨酥」更轻盈的口感，外皮酥软，酸甜平衡，像极了小时候曲奇的感觉。果肉含量超 40 %，一盒 8 枚，适合聚会日常分享，好吃无负担，超扎实老一辈也顶喜欢。
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本文的研究员
闪电
喜辣，喜酒，喜咖啡。大肠、巧克力狂热分子。
味蕾是一家料理店，随时准备营业⚡️。
阿兔
是不吃兔兔的阿兔。
拿铁与啤酒爱好者。
摄影风格在浓油赤酱与清新爽口间徘徊。
用好吃的方式吃一生
