近年来，由于生物活性“肽”所具备的独特优势，肽逐渐成为保健品领域研究的热门。一些企业已经将其作为主攻的产品方向之一，并已经推出一系列好的肽产品。

　　作为第一批开发肽类产品的企业之一，三生目前已经拥有了大豆肽、小麦低聚肽、豌豆肽、酪蛋白肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、大米肽、玉米低聚肽 7大食源肽，是行业中食源肽应用最多的企业。不仅如此，三生率先将低聚肽应用到个人洗护领域，并独创了营养重组技术、胚芽酵解技术、微囊包埋技术和双肽复配技术等多项前言的技术。

　　那么，肽到底是什么？对大健康产业乃至人类有怎样的价值和意义呢？

　　肽科技对健康的价值和意义

　　两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，2-10个氨基酸组成的被称为低聚肽，11-50个氨基酸组成的则是多肽。由于其结构简单，能以完整的形式被人体直接、快速地吸收，从而成为了功能保健和食品生物科学领域关注的热点对象。

　　中国食品发酵工业研究院功能肽产业化研发部主任谷瑞增认为，健康最重要的两个因素是养成健康的生活习惯和健康的营养饮食。其中健康的营养饮食要依靠健康的蛋白营养。肽，就是其中最具代表性的科技。他表示：“肽具有安全性、有效的功能性和载体特性，食源肽对于慢性病干预有十分重要的价值和指导意义。如小麦低聚肽就对人体可能出现的胃病、胃溃疡等具有一定的缓减和修复功能。而肽，无论是作为食品原料还是终端产品，长期服用都没有问题。”

　　关注科技前沿，三生释放产品利好

　　与肽有关的产品不断被开发、推广并造福终端消费群体，离不开企业的努力。三生（中国）作为一家民族企业，是如何关注到肽科技的呢？三生（中国）供应链总裁施光辉提到：“多年来，三生一直坚持创新，其不仅仅体现在商业模式，还包括管理方式和产品技术。公司和国内一些知名院校、科研机构建立密切的联系，探寻新的营养技术。我们认为任何一项新技术的诞生，或都将为企业打开一扇通向未来的窗户。”

　　他表示，在2018三生年会中，三生将发布全新产品——富纤固体饮料。这不仅将改善当前人们饮食和摄取营养不均衡的状况，让消费者更充分地摄入膳食纤维，还可以达到人体排油、清理肠道内毒素等功效。另外三生深耕肽领域，还在2018年上市的舒泊澜肽享系列洗护用品中添加了小分子肽和低聚肽、为朗丽洁牙膏升级换代，甚至计划在2019年到2020年针对儿童、青少年成长中的营养问题，围绕肽开发一系列功能性产品。

　　在肽领域，三生还将不断深入探索，推出更多优质的产品。未来，三生在产品研发方面还有一个大的方向，即儿童青少年营养领域。三生将利用肽科技开发一系列有利于儿童和青少年成长的功能性产品，我们拭目以待！