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“半成品年夜饭”也能吃出“年的味道”

“半成品年夜饭”也能吃出“年的味道”
2021年02月07日 18:44 新浪网 作者 东方网评论

  眼下,随着“春节模式”进入倒计时,置办“年夜饭”也随之被提上了“办事日程”。但今年由于受疫情的影响,大家不可能像往年那样“上酒店”吃年夜饭,于是便催生了年夜饭“消费新模式”——“半成品年夜饭”。

  据了解,虽然今年不少酒店的年夜饭预订比往年有一定程度的下降,但酒店、饭馆等餐饮行业推出的“半成品年夜饭”却异常火爆。数据显示,“2021全国网上年货节”热销的十大年货中,“半成品年夜饭”位列榜首。可见,在疫情非常时期,“半成品年夜饭”这种“消费新模式”,已广受消费者的青睐。

  笔者以为,“半成品年夜饭”消费新模式之所以“火爆”,原因有三:其一,不少人因为厨艺不好、怕麻烦等原因选择半成品菜肴,可以省去洗、切、烹饪等一系列繁琐手续,只需按说明简单加工,就可以快速、方便地做出一桌色香味俱全的“硬核”年夜饭。其二,套餐种类多,既有4-6人的小型套餐,也有8-10人的团圆套餐,适合消费者自主选择,不会造成餐桌浪费,让消费者能省时又省心地在家吃上团圆饭。其三,“半成品年夜饭”在家吃,既可避免人员密集接触,又能满足家庭聚会,延续和家人吃团圆饭的传统习俗。可以说,“半成品年夜饭”不但方便、省力,而且还利于疫情防控。

  虽然“半成品年夜饭”只能“在家吃”,但笔者以为,这丝毫不会减淡“年的味道”和“团聚的味道”。试想,一家人一起把“半成品年夜饭”做成可口的“成品年夜饭”,既能品尝到酒店大厨烧制的美味年夜饭,又可在家里一边聊天,一边品位年味,享受亲情的味道,可谓是其乐融融。更为重要的是,在家吃“半成品年夜饭”也是助力“防疫”,也是为“防疫”做贡献。

  其实,年夜饭在哪里吃不重要,吃什么样的年夜饭也不重要,重要的是,“在一起吃”就行。因此,笔者以为,“半成品年夜饭”在家吃也能吃出“年的味道”。

  再过几天,一年一度的“春节大餐”就要搬上了餐桌。笔者衷心希望广大民众要多些“防疫之需”和“安全之需”的综合考虑,不妨多多选择“半成品年夜饭”,多多选择“在家吃”年夜饭,从而既吃出“年的味道”“团聚的味道”,更吃出“健康的味道”“安全的味道”。

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年夜饭新冠肺炎
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