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龙南畜禽定点屠宰厂投入使用

龙南畜禽定点屠宰厂投入使用
2021年01月20日 08:12 新浪网 作者 赣南日报

  本报讯 (叶波  曾玮)近日,龙南市畜禽定点屠宰厂正式投入使用。据悉,这是赣州市首家推行“定点屠宰、冷链配送”的现代化畜禽定点屠宰厂,其中家禽屠宰板块是赣州市最大规模。

  该屠宰厂实行生猪和家禽分区屠宰,均配备了污水处理设施。其中,家禽屠宰区拥有先进的家禽屠宰设备,可日屠宰家禽3万羽以上,年屠宰量达1200万羽。生猪屠宰区配有恒温分割车间,在做到切割分离零损失的基础上,日屠宰生猪1400头以上,年屠宰生猪量可达50万头。该屠宰厂还购置了6部冷链配送专用车,“定点屠宰,冷链配送”的生猪不仅供应龙南城区,还覆盖了龙南市17个乡镇。

  该屠宰厂可实现畜禽产品无害化处理率达100%、定点屠宰企业肉品质量安全信息可追溯监控率达100%、定点屠宰企业出场动物产品检疫率和检验率达100%。

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