春天是吃花的最佳季节，桃花、樱花、梨花……蔷薇科不仅颜值能打，还是食用担当。网红李子柒就曾更过一期“春日鲜花宴”，一次性做了6道花食，作为一个爱花的吃货，笔者真是馋哭了！

　　以前吃花大多是入菜爆炒，沾了肉的荤腥，失了花的本味。而李子柒吃花的方法，最大程度保留花的韵味，食于山水间，最能打动人心。

　　四月芳菲，正是郊游踏春的好时节，找一片春意盎然的绿地，铺一块野餐垫，沐浴春风，晒晒太阳最是惬意不过。野餐带些什么吃食呢？除了平日常吃的小零食，以花入馔的简单料理与这春意最是适合不过了。笔者今天要介绍给大家的就是李子柒“春日鲜花宴”中最简单易操作的一道花料理——山药桃花丸，我们大多数人在家就能尝试做一做。

　　材料:

　　酒酿: 2勺

　　桂花蜜：2勺

　　山药：500克

　　蜜豆：若干

　　做法：

　　1.山药蒸熟，筷子易戳入即可，不可蒸太久，以免水分过多不易成型。

　　2.山药剥皮捣碎，放入桂花蜜，酒酿一起搅拌均匀。山药泥揉成丸子。

　　3. 桃花（形似的粉色花瓣亦可）用开水烫一烫，一瓣一瓣贴在山药丸上，中间再放入蜜豆做花蕊。

　　4.找一个漂亮、有古典韵味的盘子装盘即可。

　　一朵花有很多做法，同样的方法也可以用不同的花来做。除了诸如上述的固定搭配，大家平时在家也可以试试烹饪其他花草！虽然身边没有取之不尽的野花山谷，也可以在下班途中买些鲜花做些吃食，算是平凡生活中制造的小浪漫吧！