齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 曹蕾

　　 1月15日，壹粉“背影9014”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自己在家做闷辣菜的美食情报，口感清脆，鲜辣爽口，做一盆能吃好多天。以下就是制作闷辣菜的简单过程，赶快动手操作起来吧。

　　制作方法：

　　1、先把辣菜切成细条，萝卜切片备用。

　　2、油热下姜片，炒几下后下辣菜，反复炒熟后放点盐，不要炒烂了，否则就不辣了。

　　3、炒好后立刻盛到盆里，一定要趁热把萝卜片迅速铺上一层，这样的辣菜才会辣的呛鼻。

　　4、盖好保鲜膜，放一晚上就可以吃啦。

　　不知道大家学会了嘛？如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！

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