1月20日《今日+》播发▲

　　近几年，走进酒店吃年夜饭的越来越多，今年倡导“就地过年”，所以岛城各大酒店的年夜饭预订早早就“满单”了。与往年相比，很多酒店都加大了疫情防控力度，半成品年夜饭、外卖年夜饭占的比重也更大了。

　　20日上午， 记者首先来到鲁商凯越酒店，目前酒店的入住率在60%左右。工作人员介绍说，今年倡导“就地过年”，年夜饭预订的时间要比往年早，其中包间早在一个月前就已经预订一空了，只有大厅还可以预定。今年最大的变化，就是酒店在防控方面加大力度、控制人数、加大大厅的桌间距，而且推出了更多的外卖服务和客房服务。

　　青岛鲁商凯悦酒店市场销售总监 郭莉：我们会在每个桌上摆放公勺公筷，在用餐距离上也是严格按照要求，保证间隔距离，从酒店大堂、到客房、再到餐厅，我们已经在做一些新年的布置，春节预定的全部升级到海景房，可以在五星级酒店享受到一个家庭的氛围。

　　记者走访发现，星级酒店年夜饭预订火热是普遍现象。为了应对暴增的客流量，不少酒店把目光转向了“半成品”年夜饭、以及外卖配送服务，给消费者更多选择。香格里拉酒店的一桌难求，所以今年酒店主打“外卖”年夜饭。

　　青岛香格里拉大酒店餐饮总监 宫传和：今年的特殊情况，我们也推出了外卖的年夜饭套餐，有4到6个人的，也有8到10个人的，菜单也是非常丰富。我们特别选用了红色的打包盒，有的还是用红色的包袱打包的，就是在家里享用年夜饭的时候，也有满满的仪式感。

　　除了星级酒店，岛城各大饭店也都纷纷推出了年夜饭系列。中午记者在市中心的一家大型商场转了一圈，商场里的各大饭店在大年三十都不休息，纷纷推出了年夜饭套餐。其中，一些传统大品牌的餐饮饭店更是“一房难求”。年夜饭的安排上，也是以防控为主，按位上饭、公筷公勺都有考虑到。

　　 甄御餐厅总经理 马德昆：我们餐桌的间隔距离都是比较宽的，在一米左右 ，主推这种位上菜品，更符合疫情的要求，不交叉的这种菜品，更多地推出了一些套餐，以及两人餐、三人餐的这种需求。另外我们也有一些公筷、消毒液、消毒棉巾等来保障客人自身的防护要求。 （记者：费婷婷）