半岛全媒体记者 王洪智（黄岛综合行政执法中队供图）

　　春节过后餐饮企业逐渐恢复营业，消防安全千万不能大意。日前，在青岛西海岸新区一饭馆起火闹悬，所幸黄岛综合行政执法中队协理员梁金刚冲入火场，抢出液化气罐，并协助扑灭明火。

　　据了解，事发当天，作为垃圾分类专项小组成员，黄岛综合行政执法中队协理员梁金刚照例提早到岗，开展了对各个社区垃圾分类收集点的巡检。早上6时，当他巡查到湄洲岛街时，发现路口一家饭馆内正冒着浓浓黑烟，店前已围聚了多名群众。他立刻停车前往询问，店主十分惊慌，称不知起火缘由，且店内还有几个满罐的液化气罐。

　　在此紧急情形下，梁金刚立即疏散群众，让店主报警的同时，自己果断冲进店内，先是将已经被烟火熏得又黑又烫的两个液化气罐提了出来。为防止火灾范围扩大，他又再一次拿起店内的灭火器冲入火场......因扑救及时，现场着火点明火很快全部扑灭。消防员赶到后，对起火现场进行进一步处理。梁金刚将现场的情况悉数告知消防员，并协助到店内着火位置进行查看，确认现场已无安全隐患，他才默默离开。

　　执法部门提醒，目前，部分餐饮企业逐渐恢复营业，消防安全必须关注，已经营业的和准备营业的餐饮企业一定做好消防安全工作：

　　组织员工进行上岗前消防安全培训，针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练；

　　对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况，发现问题，及时维修；

　　对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏，坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火；

　　在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材，并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人，必须做到营业结束后火熄、电断、气关；

　　定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁，遇到明火引发火灾；

　　做好每日防火巡查，确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口，不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通。