金羊网讯 记者景瑾瑾报道：9月6日，2019亚洲名厨精英荟南海表演赛暨首届桂城国际美食节在桂城南舜广场怡海港开幕，整个活动将为其3天，现场汇集佛山本土以及亚洲地区特色网红美食摊位50个。同时，还有亚洲名厨将到现场展示厨艺。

　　为落实《佛山市粤菜师傅工程建设实施方案（2019-2021）》的工作部署，充分展示佛山粤菜美食的魅力，吸引更多市民和游客品味美食，拉动旅游和餐饮消费，9月6日至9月8日，南海区文化广电旅游体育局、南海区经济促进局、南海区桂城街道办事处联合举办2019亚洲名厨精英荟南海表演赛暨首届桂城国际美食节。

　　据了解，活动现场将汇集佛山本土以及亚洲地区特色网红美食摊位50个，及文创、旅游手信摊位近30个。其中，平洲福肉饼、西樵大饼、九江双蒸等南海美食特产将亮相，多个大型老字号餐饮企业也将拿出招牌菜。

　　作为首届桂城国际美食节的重磅活动，亚洲名厨精英荟南海表演赛邀请来自中国香港、中国澳门、中国台湾、马来西亚、韩国、日本以及中国佛山南海共8支名厨队伍同台献技。本次比赛将挑战南海特色食材林岳吊丝丹笋、大顶苦瓜，以及粤菜食材主角鸡和鱼，一样的食材，经过多元的烹饪手法，产生不一样的味觉反应，最后评选出8大奖项。

　　值得期待的是，此次活动还将推出《桂城美食图鉴》，包括传统粤菜、粥粉面、创意菜式、外地菜系、异国风味、休闲茶饮等系列，为“吃货们”剖析桂城最受欢迎的餐馆和餐厅。

　　编辑： 宝厷