静心做美食是我的最爱，美食上有时候不仅仅是味蕾的享受，有时候更是味道带来的幸福记忆。我的美好记忆都和美食相关，妈妈的味道，家乡的味道~~幸福有时就是这么的简单，一种好吃的美味，一种幸福的记忆。

　　随着冬天的推进，天气越来越冷，冬天最喜欢吃的食材其实很多。例如：地瓜，南瓜，冬瓜，栗子等等，耐储存又好吃。就拿南瓜来说吧，南瓜中的各种矿物质元素很丰富，吃一斤南瓜等于吃2斤牛肉3斤鸡蛋的营养价值。我们家每到冬天都会储存上很多，经常的煎炒烹炸，各种的做法都会尝试一遍， 这样做了香甜软糯特别的好吃， 上桌就抢光。

　　所用材料：南瓜半个，红豆馅适量，鸡蛋2个，面包糠少许，花生油适量。

　　做法步骤：

　　第一步：把南瓜去皮切片放到微波炉桶中。做这一款饼选择南瓜最好选择甜度较大的，做出来会更好吃，南瓜的营养很丰富，其中含有丰富锌，常吃能够促进孩子的生长发育。

　　第二步：把南瓜用微波炉高火8分钟，就可以蒸熟。没有微波炉可以用锅来代替，切薄片会熟的很快，省时间。

　　第三步：南瓜倒入盆里，一滴水都不放，加入糯米粉拌匀，成为软硬适中的面团。

　　第四步：把面团分割成小剂子，拿一个按放上红豆馅，收紧口团圆，压扁。

　　第五步：把压扁的小饼放到蛋液中裹匀，再蘸满面包糠。锅里放入花生油，放入小饼煎至两面金黄出锅即成。

　　第六步：好吃易做特简单的南瓜糯米饼就做好了，软糯香甜营养高，想吃赶紧自己动手吧，绝对外酥里嫩啊。