说到青鱼，即便不是钓鱼人，可能也有耳闻，更别说钓鱼人了，有句话说得好：钓鱼人不是在钓鱼，就是在钓鱼的路上，而真正的目标就是像大青鱼一样的大鱼。

　　大青鱼通常会在新闻报道上出现，除了又黑又大，好像再也不能从青鱼身上找到其它亮点了，最多也就是逢年过节吃到腌制的青鱼肉，或者是去黑坑过一把钓鱼瘾。

　　但回顾历史，青鱼本是衔着“宝石”出生，位列“四大家鱼”中大哥大，明明能有很好的发展，却将一手好牌打得稀巴烂。对于我们来说，青鱼已经属于“吃不了，玩不起”系列了，无节制的野蛮生长导致其最终沦为“废柴”或者“工具鱼”。

　　青鱼的崛起

　　目前为止，青鱼只能凭借巨大的体型成为“四大家鱼”之首，而在唐代以前，“家鱼”的位置稳稳地属于鲤鱼，因为鲤鱼是当今世界上最早被养殖的鱼类之一。先入为主，鲤鱼在那时集万千宠爱于一身，是“家鱼”中的一支独苗。

　　而青鱼还在野外玩泥巴呢，人类可能都不认识它，青鱼能取代鲤鱼“家鱼”老大的地位，完全要感谢唐朝的皇帝。“鲤”音同“李”，是皇帝让鲤鱼成了“皇亲国戚”，地位更高，而“家鱼”老大的头衔在此面前根本不值钱。

　　彼时鲤鱼相当于国宝级的动物，被封为“赤公”，不准买卖，否则杖打60大板，从此鲤鱼和广大人民群众脱离了关系，而青鱼逐渐走进人们的视野，也因秉持走人民群众的路线而被尊称为“四大家鱼”的老大。

　　而青鱼也不负众望，以巨大的身躯和鲜美的鱼肉回报广大人民，同时还因身上的一件“宝石”，而成了一条“文化鱼”。那就是青鱼石，原本用来压碎螺蛳的一种角质层，和人类牙齿的作用差不多。

　　青鱼石在古代被称做鱼枕或者"鱼魫"，人们群众秉承着物尽其用的原则，在能工巧匠的努力下，青鱼石变成了可佩戴的饰品，印章等。而其淡雅的外表，正符合君子谦谦如玉的人设形象，甚至能和古代天价的荔枝相提并论。

　　即便是现在，青鱼石也并不是常见的饰品，以前农村老人都会将青鱼石戴在小孩子身上，以求平安祈福。常见的青鱼石大约在25-40元/克，还不一定能买到，而被人看上眼的青鱼石，成千上万的价格也是有的。

　　青鱼的野蛮生长

　　青鱼是条好鱼，一直没有忘本，为了报答群众们的知遇之恩，就拼命地生长，把自己长得肥肥的，大大的，所以在很长一段时间里，青鱼都沉浸在无节制的野蛮生长的节奏中。

　　有大水面的青鱼能长十几年甚至是几十年，一般的个体都能轻松达到几十斤，体长在一米左右也是常事。而只有上百斤的体重才能算是一条合格的大青鱼，即便如此，也有不少的，记录在册的就有下面的一些鱼。

　　2005年，最大的青鱼标本在南京制成，在六合区金牛湖捕获的这条青鱼，长达1.86米、重达114 公斤，通过青鱼的鳞片鉴定其大概有四十岁。

　　2009年，江西瑞金龙岗乡日东水库，一位钓友钓到一条重96公斤，相当于192斤，长约1.89米的胖青鱼，经过测量其胸围有1.4米。

　　2012年，在浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，水库承包者清理水库的时候，捕捞出一条身长1.92米，重达208斤的螺蛳青，属于名副其实的超级巨型青鱼。

　　2014年，在信阳市光山县泼河水库，工作人员捕到的一条重达147斤，全长1.76米的青鱼。

　　2017年，在位于浙江省的千岛湖，有钓友打了几百斤的窝料，守钓数天，功夫不负有心人，最终钓到了一条150斤“青鱼王”，在当时的钓鱼界轰动一时。

　　更大的青鱼出现在丹江口水库，就是在2018年，出了一条真正的巨青，据说重达300斤，鱼身长度超过两米，当时是用起重机将鱼吊到公路上的。

　　随着钓鱼人队伍的壮大，越来越多的巨型青鱼被相继报道，前段时间钓王也在清江钓获了巨青，还因青鱼皮肤颜色变红而被质疑不是野生鱼，一时间说啥的都有，闹得沸沸扬扬。但不管怎样，青鱼的野蛮生长过度依赖于体型，已经跟不上时代的步伐了，为沦为“废柴”埋下的隐患。

　　“废柴”是这样炼成的

　　“四大家鱼”自古以来都被人们当做宝贝一样对待，但是始终不能人工繁殖，因为有流水的野外环境无法模拟。真正出现质的飞跃是科技带来的，1958年，我国水产工作者模拟野外水体环境，配合注射促性腺发育激素的方法，实现了“四大家鱼”幼苗的人工繁育。

　　之后青鱼苗的培育一路高歌猛进，相比以前产量大增。但2019年的资料显示，我国渔业产值创造了新高，其中鲢鱼产量为380万吨，鳙鱼为315万吨，草鱼则攀升至了550万吨，但青鱼产量却只有60万吨，被一众“小弟”甩了几条街。

　　名义上的“四大家鱼”老大，此时真的是有点尴尬，所谓产量决定销量，在其它“家鱼”大丰收的时候，青鱼的产量为何如此之低呢？是什么让青鱼成为了“废柴”？这就要从青鱼“吃不了玩不起”的特征说起了。

　　“吃不了”针对的是消费者，在市场经济，最重要的就是生产的东西能卖出去，有人会说青鱼肉质鲜嫩，味道好，营养也丰富，怎么就卖不出去呢？

　　这里举个例子，假如你去菜市场买条鱼回来做菜，你是买2斤重的鲤鱼还是20斤重的青鱼呢？答案很明显，是个正常人都不会买青鱼，因为一顿两顿饭实在是吃不完啊！也正是青鱼的庞大体型，制约了它在市场经济中的竞争优势。

　　“玩不起”是指养殖户，青鱼属于食肉鱼类，喜欢吃螺蛳，但是哪来那么多螺蛳给它吃呢？再说青鱼的生长周期需要三四年，长到10斤以上才能上市，这么长的运转周期，等卖鱼的时候黄花菜都凉了，所以养殖户是真“玩不起”青鱼。

　　再就是针对钓鱼人，虽然我们都喜欢钓大青鱼，一次两次的钓费不算事，但也不能天天钓啊，昂贵的钓鱼费，使得唯一青睐青鱼的钓鱼人也望而却步！

　　而现在的青鱼大部分是用来当做观赏鱼的，只有少部分的土豪朋友们买得起，钓得起，已经沦为实实在在的“工具鱼”和“废柴”！