新浪新闻客户端

泡木耳,不要只用清水,教你饭店不外传秘诀,2分钟泡发又大又软

泡木耳,不要只用清水,教你饭店不外传秘诀,2分钟泡发又大又软
2021年01月21日 19:16 新浪网 作者 比克大魔王生活

  一些不法的商贩就会钻空子,用一些非常劣质的黑木耳以次充好。今天我跟大家分享简单的三个挑选黑木耳的小技巧,轻松挑到优质的黑木耳,一起跟着妙招来看看吧

  朋友们大家好,欢迎观看【比克大魔王】生活小妙招,用简单的方法,帮助大家解决生活中的烦恼

  实用系数:★★★★★★

  材料:针 线 塑料瓶盖

  挑选黑木耳的方法非常的简单,我们平时在市面上购买的时候,第一步:我们可以闻一闻

  如果黑木耳它有一股自然的香味,没有酸味没有霉味的话,那么证明这种黑木耳就是优质的黑木耳。如果闻起来有一些发酸或者有霉味的话,那种木耳建议大家不要挑选,有可能是被药水浸泡过或者发霉的木耳,所以大家一定要记清楚

  第二个方法:我们在买黑木耳的时候,抓住一个黑木耳,我们轻轻地捏一捏

  如果捏起来声音比较清脆,而且一捏就碎了,这种黑木耳就是优质的黑木耳,因为这种黑木耳里面的水分会比较少,如果是发霉的黑木耳捏起来,根本没有声音,而且不容易捏碎,所以大家一定要记清楚。

  第三个方法:我们要看一下黑木耳的颜色,我们优质的好的木耳,它那一面是呈灰白色

  里面是呈黑色,非常的好辨别,如果我们遇到两面都是黑色的黑木耳

  不建议大家挑选和购买,因为它有可能是被硫酸镁浸泡过的。还有一点就是我们的黑木耳并不是越黑越好

  再来跟大家分享一个快速泡发木耳的方法,两分钟就能搞定,怎么做我们需要准备一个密封盒里面放一点温水

  大家记住一定要是温水,千万不能用热水,因为热水它会使我们木耳里面的细胞破裂,从而不会出胶,而且泡发起来还会口感发黏,我们抓住一点,到时候温水里面

  接下来拿出家里的白糖,倒入一小勺

  白糖可以促进木耳的快速吸收水分,接着抓住一小点面粉在里面

  它能起到很好的吸附作用,吸附我们木耳表面的灰尘和细菌,盖上密封盒

  给它摇晃两分钟

  时间差不多了,我们打开大家看一下效果怎么样?

  大家看一下我们泡发过的木耳,又大又软,而且大家看一下这个水已经非常脏

  因为我们而表面的灰尘全部的面粉吸附下来了

  用清水洗一洗就来,放心的食用

  结束语:非常简单的方法,大家可以在家里试一试。挑选木耳和快速泡发木耳的小技巧是不是非常实用,省时又省力,希望小妙招帮助大家解决烦恼,也希望大家可以把它转发分享出去,我们下期再见。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
黑木耳
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈

新浪热榜

微博/微信扫码去APP查看

新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有