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【食品安全宣传周】海淀:为民办实事 守护阳光下的盘中餐

【食品安全宣传周】海淀:为民办实事 守护阳光下的盘中餐
2021年06月17日 06:00 新浪网 作者 中国食品安全网

  中国食品安全唯一中央网络媒体

  6月16日,2021年海淀区食品安全宣传周启动仪式在华熙LIVE·五棵松举行。海淀区食安委部分成员单位主要领导及分管食品安全的负责同志,海淀饮服行业协会、志愿者代表、餐饮企业代表等参加了活动。

  据海淀区食安委办公室主任、海淀区市场监管局局长刘春梅介绍,本次宣传周活动以“尚俭崇信  守护阳光下的盘中餐”为主题,结合海淀区“我为群众办实事”系列活动,海淀区食安办将联合食安委成员单位共同开展为期一周的食品安全宣传活动。

  作为落实党史学习教育、为民办实事的具体举措,食品安全宣传周活动将通过开展一系列普及食品安全知识、《反食品浪费法》等法律法规的宣传活动,加强全社会对加强食品安全和防止食物浪费的宣传引导,有助于提高广大居民对食品安全的参与度和认知度,筑牢食品经营者的法律意识和责任意识,对弘扬中华民族传统美德,全面推进国家食品安全城市创建工作,形成食品安全人人关心、人人参与、人人受益的良好氛围具有重要意义。

  启动仪式上,海淀饮服行业协会发布了《海淀区餐饮企业光盘行动示范店评选标准》,并倡议餐饮企业严格遵守《食品安全法》、《反食品浪费法》等法律法规,加强行业自我约束、自我管理、自我监督,积极践行反对浪费,推动海淀餐饮行业高质量发展。

  除了“少点餐”,“打包走”也被写入了新的评选标准内。其中,示范店要有80%的服务员接受过打包服务专门培训。不光提供打包服务,还不能忘了提示顾客打包菜点的储存和食用方法,预防食品安全事件发生。企业要配有打包服务监督员,由专人负责打包服务质量的监督。

  在活动现场,小大董和巴黎贝甜等51家企业代表公开承诺,并向全海淀餐饮经营者发出倡议,号召全海淀餐饮企业通过科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量,提供“小份菜、半份菜”等方式,共同守护阳光下的盘中餐,切实减少食物浪费。

  企业代表公开承诺并向全区餐饮经营者发出倡议,号召全区餐饮企业牢固树立食品安全第一责任人的主体责任,通过科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量,提供“小份菜、半份菜”等方式,共同守护阳光下的盘中餐,切实减少食物浪费。

  志愿者代表们表示,将当好食品安全的传播者和践行者,积极参与到食品安全社会共治的行动中来,并组织发动身边人共同参与,协助居民提高食品安全自我保护意识,提高食品安全科学素养。

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