相信很多家长都遇到过孩子吃零食的一些突发状况，前段时间，江苏连云港一名4岁男童因食用一款「网红糖」，不小心把舌头卡在了糖果壳内。
就诊后，医生也束手无策，无奈之下只能向消防求助。经过消防员约20分钟的施救，男孩被卡1个多小时的舌头终于「脱困」。
原来，罪魁祸首是这款叫「小喇叭」的玩具糖，它既能玩又能吃。拆开后发现，这个装置一面装糖果，另一面是个小孔，小孩子天性爱玩，在吃糖的时候，很容易用舌头去吸，一不小心里边就会形成真空，把舌头卡住，如果不及时处理，舌头就会坏死。
今天这篇文章，就想和大家专门聊一聊，关于孩子吃零食这件事，到底该不该拒绝孩子吃零食？应该怎么给孩子选择安全健康的零食？
本文概要：
- 该不该拒绝孩子吃零食？
- 什么样的零食适合孩子吃？
- 零食量如何把控
- 零食黑名单
该不该拒绝孩子吃零食？
虽然，「如何让孩子吃得更有营养」是营养师的本职所在，但从个人心理层面来说，我也很认可「有零食的童年，才是幸福的」这句话。
大人常常会出于「我是为了你好」的角度来拒绝孩子吃零食。但如果真的爱孩子，就更应该从他们的角度看问题，看见并尊重他们的需求。越是限制孩子吃的欲望，他们越是渴望，越想得到（其他方面也同理）。
黄磊曾在一期综艺节目中公开表示，不反对孩子吃糖果和冰淇淋这些零食。因为他觉得吃这些东西是小朋友最幸福的事，反之，童年是不幸福的。
但是，他觉得冰淇淋店的勺子太大了，于是会把买来的盒装冰淇淋分装到制冰盒里，一次只给小朋友一小格。这样做既满足了孩子吃零食的欲望，又不会伤害到孩子的幼嫩肠胃。
对于孩子的这种心理，在心理学上有一个「匮乏感」的概念：一旦内心有种不满足，就会寻求别的方式来补偿。扼杀孩子小小的欲望，会导致孩子对某种事物极度渴望，产生补偿性心理。童年没有被满足的愿望，烙在心上，长大后心里留下了似乎永远也填不满的一个大洞。
孩子想要吃的零食，只要是健康和安全的，都可以满足。而不健康和不安全的，我们要和孩子讲清楚，为什么要少吃甚至不能吃。这时候，就可以借助绘本这个很好的工具来讲道理。
什么样的零食适合孩子吃？
建议给宝宝选择酸奶、奶酪、坚果、圣女果、水果黄瓜、新鲜应季水果以及自制的小点心等食物。除了新鲜蔬果和自制小点心，其他包装类食品的选择要点，斌姐给大家做过评分和总结，具体详见：零食究竟怎么选？超实用的选购指南来了！
零食量如何把控
对成人来说零食是指三餐以外的食物。
因为宝宝胃容量小，每餐不能吃过多，但营养素需要量却很大，所以宝宝的「零食」是有必要吃的，时间安排在两餐之间，也就是加餐，不可以影响正餐进食量，一般建议不超过总能量的15%。在进餐前一个半小时内不建议吃零食，避免影响正餐的摄入量。
零食黑名单
2020年5月17日，中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准，明确了3-12岁儿童食用零食的建议，以下6类更是被列入黑名单，一定要杜绝！
- 有安全隐患的零食
- 无过敏原信息的零食
- 含有反式脂肪酸的零食
- 使用经辐照处理的原料的零食
- 含色素、甜味剂、防腐剂的零食
- 糖、盐、油超标的零食
作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。
