28岁的小张，是一个乡镇教师。早几年辛辛苦苦考入这个稳定的工作，因此非常热爱，经常非常忙碌，她也毫无怨言。可是前段时间，小张频繁出现腹痛、呕吐的情况，吃药也没有多大用。

　　后来她趁休假赶紧去市医院检查，结果查出来幽门菌值1400，而且在胃镜下观察到了可疑肿物，经过后续检查，确诊胃癌！幸运的是，还尚在早期，经过手术，目前小张仍在恢复中。

　　关于为什么小张老师幽门螺杆菌会感染这么严重，而且会患上胃癌？

　　医生表示，我国幽门螺杆菌的感染率已经超过了60%。不良的饮食习惯和卫生习惯是幽门螺杆菌感染的主要原因。幽门螺杆菌感染初期，往往没有明显症状，但是随着幽门菌繁殖，其代谢产物会损伤胃黏膜，造成胃炎、胃酸、胃痛等多种胃部不适。而且它还是胃癌的重要诱因！通过了解小张老师的日常习惯，医生也提出了3个主要诱因！

　　2种习惯是幽门螺杆菌诱因，再喜欢也要忍住！

　　长期外面就餐

　　小张老师因为所在乡镇学校，学校没有食堂，因为自己也居住的教师宿舍，没有做饭条件，所以小张老师一日三餐都是外面买着吃。但是无法确保食物、餐具是否卫生，因此携带幽门杆菌的几率也会更大，这也是感染幽门菌的主要原因。

　　喜欢吃腌制食物

　　有时候买饭不方便，所以小张老师就备一些腌制食物。包括咸肉、咸鱼、咸蛋和腌渍的咸菜，腌肉类这些食物富含硝酸盐，长期食用很容易加大感染幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌特别喜欢这种食物，如果你感染了，还在一直吃这种食物，就很容易诱发胃癌。

　　除过上述两种原因外，还有以下4个因素容易导致幽门菌感染！

　　牙齿清洁不到位，形成牙垢和牙菌斑，增大感染风险

　　饭前便后不认真清洁双手，导致粪口传播

　　爱吃剩饭剩菜，滋生幽门螺杆菌

　　抽烟喝酒，吃刺激性食物，增大幽门螺杆菌感染几率

　　想要根除幽门螺杆菌，降低胃癌风险，建议平时多喝"1种水"！

　　目前治疗幽门螺杆菌的主流方案是三联、四联疗法，效果不错，弊端是会刺激胃部和耐药性，幽门传染性强、易复发，耐药性会导致治疗效果越来越差。

　　日常生活中可以常喝一种水。这种水就是由丁香、猴头菇、山药、莲子、砂仁、山楂这些食材组成的泡制成的水，此方最早出自《千金翼方》。现代医学证明，其中含有的丁香油、丁香酚、猴菇多糖可以抑制幽门螺杆菌，山药莲子猴头菇等食材还可以修复胃粘膜，山楂莲子促进消化，常喝不仅可以抑菌，还可以缓解多种胃部不适。

　　此外，建议大家生活中做好3件事，抑制幽门菌，养胃护胃！

　　积极进行分餐制。碗筷专人专用，避免混淆。

　　碗筷定期蒸煮消毒，或者采用消毒柜、洗碗机等消毒。

　　饮食保持清淡健康，一日三餐定时吃。吃饭细嚼慢咽，减轻胃损伤。