春暖花开，又到了女生们露小蛮腰大长腿的季节，很多小伙伴急于瘦下来，往往都会靠节食来达到目的，其实减重自然不是单纯的饿肚子，也有很多食材可以作为主食代替米饭。今天给大家分享一下我的减脂早餐，粉紫色的紫薯牛奶燕麦粥，早餐吃一碗，营养高饱腹感强，别小看紫薯、燕麦这两种食材，它们可是爱美女孩在减肥道路上的最佳伙伴哦，想保持身材或瘦身的美厨娘们做起来吧。

　　紫薯香甜可口，富含花青素和植物纤维，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，而且每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，而燕麦片，是由燕麦粒经过轧制加工而成，是一种低糖、高营养、高能食品，含有不溶性纤维和一些遏制饥饿的碳水化合物，给你更好的力量来锻炼和减少身体脂肪量。和紫薯牛奶搭配颜值更是杠杠滴，增加咀嚼的口感，同时增加饱腹感，加入胡萝卜和玉米更是营养翻倍，一份营养又低脂的健康早餐，你值得拥有！

　　紫薯玉米牛奶燕麦粥

　　【材料】：紫薯 1根、胡萝卜 适量、燕麦 适量、玉米 适量、牛奶 1杯

　　【做法】：1、玉米先切成4半，顺着竖列的玉米粒一行一行地掰，很轻松就能掰下来，胡萝卜去皮切丁，将紫薯去皮切小块，切小一点容易煮熟，因为紫薯易熟，而且容易氧化变黑，需尽快下锅；

　　2、将胡萝卜丁、玉米粒和紫薯丁一起入锅，倒入清水后大火煮开后，转小火煮20分钟，煮的时候不用放太多水，不然再加牛奶进去就太稀啦，不好吃哒！

　　4、开盖，放入燕麦片继续煮小火煮10分钟左右至粥粘稠，加麦片的量根据剩余水量定，我用的即食燕麦片很快煮熟的，如果用的是生麦片，需要提前下锅煮；

　　5、煮到差不多这种程度就可以加牛奶了，倒入牛奶，如果你比较喜欢甜食，可以放甜牛奶或者加点冰糖进去。煮至冒泡就可以起锅了，牛奶煮太久会丧失营养的。

　　6、搅拌一会儿，紫薯粥从紫红色变成了诱人的粉紫色。

　　香甜不腻的粥，加上燕麦牛奶口感更顺滑。美好的一天从早餐开始，一碗粥里包含了薯类谷类和奶，营养丰富十分健康，绝对是老人、孩子和减脂党的完美早餐。

　　【小提示】：

　　1、燕麦也是那种快熟的燕麦片，这种燕麦片很吸水，所以不用放太多，煮几分钟粥就黏稠了。

　　2、紫薯挑选大小适宜尽量光滑的，有的有裂痕或者虫眼的尽量不要，裂痕的和虫眼的容易让紫薯里面变坏。