#贴秋膘大赛##厨艺教程#

　　哇！就是这么一道菜让我忍不住又多吃了几块，太诱惑了，也是百吃不腻的宴客必备菜之一。懒人版的糖醋排骨巨好吃，做法也简单，省去了炒糖浆的过程，然而......经过熬炖之后的排骨，色泽鲜亮，浓浓的酱汁裹满了整个排骨又入味，不说了，小伙伴们是时候贴膘了哦！

　　🍀做法如下🍀

　　食材清单：排骨750g（买的时候卖家帮忙斩小块了）、葱2根打结、蒜瓣三个拍扁、姜3片

　　1⃣️：排骨洗净，锅里水烧开放排骨，葱姜蒜，料酒半汤匙煮开继续煮3-5分钟，捞出排骨备用

　　2⃣️：锅中放少许油烧热放排骨煸炒至排骨微黄加3勺白糖➕三汤匙香醋➕半汤匙老抽➕1g盐翻炒至排骨均匀裹上酱汁上色

　　3⃣️：加热水没过排骨，盖上锅盖继续大火烧开小火慢炖40-50分钟左右，收汁时再加一勺香醋醋翻炒均匀出锅（最后收汁时排骨颜色会加深）

　　温馨提醒：无需炒糖色的排骨颜色也一样漂亮，很入味好吃，懒人却又好吃。香醋和陈醋都可以哦！墙裂推荐！

　　婧妞美食