我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。

　　我帮小伙伴们整理了近50家火锅店，如果还有遗漏欢迎评论补充。部分图文来自小伙伴的投稿。1、湊湊火鍋·茶憩湖滨东路99号万象城L4层。海鮮棒棒糖、花胶鸡汤等打call。2、君牛庄卧龙晓城店这家店就在卧龙晓城brt旁。手工牛肉丸、秘制牛肉、吊龙、槟榔香芋、8秒鲜笋。3、小肥羊厦门多家分店。比较老的火锅品牌了。4、香港鴻勝海鮮火鍋酒家·鴻館方位：思明区湖明路24号2楼。花胶鸡、芝心虾丸 流沙目鱼丸 潮州牛肉丸都不错吃。5、老码头火锅厦门目前三家分店。盐池滩羔羊肉卷，昂格斯牛小排，毛肚，黄喉，虾丸。6、草原牧语杏林和湖里各有一家分店。江头街道祥岭路241号(湖里交警大队往西100米处)，主打烤羊肉跟羊蝎子火锅。7、福聚全老店涮羊肉(莲花店)位于莲花公园北门对面。福聚全在厦门已经开店21年了，是厦门最早做北方风格铜锅涮羊肉的店之一，多年来深受食客好评。8、福合埕福合埕是厦门最早的潮汕牛肉火锅店，老店在明发商业广场，深受食客们喜爱，后来开了厦门中华城店。9、大头椰·海南椰子鸡火锅位于万象城四楼。椰子鸡汤、虾滑、牛肉。10、留萌日式涮肉火锅坐标?吕岭路宝龙一城L1层水幕广场。最近很火的网红火锅，自助，158¥/人。11、大塊排骨锅地标：福建，厦门，厦禾路296号160(思北brt附近香港广场)。准确的位置就是特香包对面的巷子进来，准确位置在思北日日建安对面。主打排骨锅。12、1078铜火锅1078號主营老北京铜火锅涮肉，在厦门岛内外开了好几家店。推荐菜：羊蝎子锅，手打虾滑，驴打滚，精品爆肚，什菌拼盘，各种肉，人均：105元。13、香牌坊地址：明发商业广场南区80号（老金逸电影院入口处）香牌坊特色川菜、正宗川味火锅当红十二年！各种鲜香麻辣，还有火锅团餐、炒菜。14、戏锅厦门多家分店。桌上备有虾片和无限续杯的好喝豆浆，一人一锅。肥牛鸭肠、五彩面、十秒涮鱼片。15、签本签串串火锅厦门大学路177号，恒达大厦一楼。肥肠节子，雪花肥牛粒，猪皮。16、辣匠火锅莲岳路和君尚广场均有分店。麻辣牛肉、耗儿鱼、午餐肉等。17、几家辣味的连锁品牌开到厦门：蜀九香、蜀大侠、小龙坎、大龙燚、海底捞、麻辣艺号、宽窄巷子。18、味蜀吾沸腾三国厦禾路1019号厦门珠宝城101。19、焰上花式餐厅·酒吧Ⅰ特区纪念馆店面很大，饭点也没什么人，菜品不算多但是从甜点到主食火锅等等都有。20、老阿婆火锅湖滨南路300-302号二楼（啦蹦正对面），附近站点是“绿家园小区”公交站。药膳滋补鸳鸯锅，乌鸡牛肉。涮烫各类荤素食材都很棒。21、主打吃海鲜的几家火锅店：一叶舟，一人一锅，有海鲜套餐可以选择，还有海鲜自助火锅比如悦鼎会海鲜姿造、海鼎荟海鲜姿造、舒友海鲜姿造，90海里自助海鲜，渔纬港海鲜自助餐厅，还有老店秋园海鲜火锅以及莲花水产。22、侠客行 莲花别墅区，凌香里24号，独门独幢三层小洋楼。户外小庭院可用餐，舒适惬意，屋内有大大小小的包间。推荐蒙古滋补羊蝎子火锅。23、️火发牛肉店和潮汕牛肉火锅店不一样，更有烟火气息。整个锅都很实在，“牛的各个部位”在锅里噗噗作响，汤越煮越香。随手捞起一勺，牛杂满满当当。24、红运火锅地址：钟宅路海天爱家广场工商银行(红星美凯龙公交总站)。安利一家新的火锅店 从福州开来的火锅店25、CKG·拾阶潮牌火锅外卖火锅界冉起的一颗新星。从包装精致的新鲜菜品，到套餐赠送的不锈钢火锅器具，更提供了各种酱料包和餐具，火锅燃料等等。各大外卖平台可订，全厦门岛内配送。26、珑拾珑拾是一家以深海石斑鱼为特色的时尚鱼主题餐厅，餐厅位于万达广场三楼，吃石斑鱼的同时，再搭配海鲜拼盘和养生菌菇，口感更丰富。人均大约100元。27、铨鼎臭香锅地址：厦门市龙虎山路796号。台式小火锅 分量十足 推荐臭香锅、番茄芝士、酸辣锅 人均¥50 老板真的太热情了 餐后还有冰淇淋、甜品。28、海银海记潮汕特色牛肉火锅在湾悦城看到这家火锅店有点馋就进去尝了尝 整家店装修蛮舒服的 自助水果相当满意了，吊龙肉跟匙柄强推 肉很嫩口感很好。29、重庆小木凳怀旧火锅禾祥西路8号(禾祥西路与角滨西路交叉口旁)。推荐菜品：牛羊肉拼盘、丸子拼盘。人均100+30、喵鱼儿冷锅串串火锅继小郡肝和瓜串串等热锅串串之后，厦门多了好多冷锅串串。这家喵鱼儿冷锅串串要穿过后埔一条繁华的步行街，位于街尾出口处，店不太好找但酒香不怕巷子深。31、小辉哥上海火锅连锁品牌开到厦门，位于宝龙一城。主打单人小火锅，牛羊肉和海鲜。32、牛九·九牛潮汕牛肉火锅(上李店)潮汕牛肉火锅，龙虎山路上李公交站附近，就在路边很好找。厦门真是遍地的潮汕牛肉火锅啊 ！33、鲜入围煮莲岳路和厦大商圈都有分店，港式打边炉火锅。34、牛事制造局磐基对面斜坡，性价比高的牛肉火锅店。35、厦门串串类型的火锅：旺巴蜀小郡肝火锅串串香、钢管厂五区小郡肝串串香、上上签冷锅串串香、72串百变麻辣串、傲椒串串「原厕所串串」、康二姐串串火锅 36、潮辣矿泉水火锅(美岁城店)美岁城四楼电影院旁边。37、橘色涮涮屋环境好服务很好 东西也好吃 最后的火锅汤底煮粥很好吃。人均300元。38、臻府 港式鲜捞莲花北路嘉莲里6号别墅。39、臻府蒸汽海鲜 厦门多家分店。40、四川皇三爷火锅，地址：思明区金桥路11-15号(广电侧门正对面).是比较正宗的四川味道。不爱吃辣的估计受不了，人均110元左右～各种细节，菜品，味道都很不错。41、天津铜火锅位于槟榔菜市场旁边小巷子里，营业时间至凌晨四点，大排档路边摊环境，店员们操着北方口音，用煤加热的铜火锅涮起羊肉真的很有氛围。42、蛙小厨(长青店)长青路256号(劳动力大厦旁边)，附近公交站莲花路口东站，店旁边有收费停车位。43、骨之味，厦门多家分店。44、羊鲜参·黑头羊涮锅(君尚购物中心店)来顿羊肉火锅内蒙草原羊，鲜切纯羊肉，口感鲜嫩，45、陶乡涮涮锅陶乡涮涮锅源自台湾，为厦门知名的台式火锅品牌，有多家分店。46、金田高丽雅位于厦门建兴路车站后，主营韩式料理，店虽不大，但是菜品齐全，小火锅、炸物、烤物、小菜、拌饭、面类一应俱全，店内气氛温馨舒适，是个让人温暖的小店。47、厦门还有好几家牛肉火锅店比如：顺发牛肉、味华香、合记汕头牛肉锅，这几家都挺不错的。48、有两家老牌的深海鱼粥，这两家其实都有提供鱼火锅。荣记深海鱼火锅、永记深海鱼。最关键是这两家营业时间都是营业到凌晨，非常适合宵夜了。欢迎吃货们日常发微博+@B不了 分享身边美食美景，不想发微博私信投稿也行。