特别喜欢青花椒的味道，特殊的香气仿佛可以唤醒味蕾，专治没胃口～

　　用青花椒卤了北极虾和八抓鱼，Q弹的口感带着丝丝凉爽，拌上健康的荞麦面太好吃了，惹味的青花椒让人瞬间食指大动，自己就吃掉了一大盘，哈哈哈，反正海鲜脂肪低，也不担心长胖啦～

　　材料：

　　主料：荞麦挂面150g、北极虾20只、八爪鱼200g

　　配料：酸甜海藻50g

　　调料：青花椒卤水500g、芝麻油2大勺、醋2小勺、生抽1大勺

　　做法：

　　1、北极虾去壳去头；

　　2、八爪鱼用沸水焯烫后洗去浮沫；

　　3、将八爪鱼放入青花椒卤水；

　　4、再放入北极虾，浸泡3小时；

　　5、锅中加水煮开，放入荞麦挂面煮熟，捞出面条过凉；

　　6、降温后的面条放入盆中，倒入芝麻油，充分拌匀；

　　7、加入少许醋和生抽拌匀；

　　8、面条放入盘中，码上卤好的海鲜和海藻。

　　心得分享：

　　1、海鲜可以提前浸泡，浸泡越久越入味；

　　2、面条捞出及时过凉，以免粘连。