还原度百分之九十九的好吃到舔手指今天又做了一大锅，吃上瘾了的节奏，又麻又辣，真的连骨头都不想放过食材： 生抽、老抽、麻椒、花椒、干辣椒、料酒、冰糖20克、红糖10克、黄豆酱两勺、桂皮、八角、啤酒一瓶、盐一小勺（生抽：老抽1:2）做法: 鸭货.(鸭脖鸭脚鸭翅鸭珍)买回来处理干净，冷水放入锅中，加入生姜料酒焯水捞出洗干净 锅里入油，放入冰糖炒到焦糖色关火，加入两碗水,加入所有的香料，生抽、老抽、红糖、黄豆酱、啤酒，开大火煮开！！ 放入鸭货，炖一个小时，关火焖2小时更入味(鸭肠需要最后放入)莲菜呢的在最后半个小时再放进去煮！⚠️放红糖是增加色泽和口感，不喜甜口感的仙女少放5~10克冰糖！所有调味料根据食材可增多或减少噢 @鲜城
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