中国质量新闻网讯 1月14日，湖南省冷水江市布溪街道市场监管所推出食品安全监管新举措，将食品经营户应当履行的法定职责与义务，汇编成“温馨提示”免费发放给广大食品经营户，受到食品经营户青睐。

　　在日常检查过程中，该所执法人员时常碰到食品经营户未亮证经营、或未持有效健康证明、或采购食品时未履行“索证索票”手续等问题，这不仅保证不了食品安全，而且给市场监管工作增加了难度。日前，该所在湾田学校周边开展食品安全年关守护行动时，发现有好几家店铺未履行进货查验手续，此行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，若拒不改正，将面临处五千元以上五万元以下的罚款。由于有的店主疏于学法，导致不知不觉违法经营。为更好地服务市场主体，进一步规范食品生产经营户经营行为，确保人民群众“舌尖上的安全”，该所结合实际，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法规，将食品经营户从业人员每年应当进行健康检查、采购食品时应当查验供货者的许可证、营业执照和食品出厂检验合格证或者其他合格证明、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒等规定及有关注意事项，汇编成简要的“温馨提示”，方便经营户知晓和掌握。

　　“以前我开店子真的不清楚这些法律法规，现在有了这温馨提示，今后就懂得如何依法依规经营了，避免犯错。你们想得太周到了，谢谢你们！”一位便利店的老板高兴地说。（通讯员 陈慧中）

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