按照自治区、包头市市场监管局关于秋冬季疫情防控、进口冷链食品追溯管理和监管工作部署要求，为做好“外防输入、内防反弹”常态化疫情防控工作，强化监管责任落实，突出加强关键环节、重点领域防控措施，充分发挥内蒙古自治区进口冷链食品追溯系统追溯功能，严防新冠肺炎疫情输入风险，进一步推进食品安全信息化追溯体系建设。近日，达茂旗市场监督管理局开展了冷链食品信息化追溯体系建设信息录入培训。达茂旗市场监督管理局食安股全体工作人员和各市场监管中队负责人及辖区接触冷链食品相关企业人员等约40余人参加了培训。

　　会上，食安股负责人对参会人员进行冷链食品信息化追溯体系建设信息录入培训，并对平台的实际操作进行现场演示。要求辖区冷链食品生产经营企业通过“蒙冷链”平台全部完成注册备案，上传冷链食品经营相关信息。

　　据了解，通过蒙冷链系统将进口冷链食品所设计的生产加工、贮存、销售、餐饮等环节以及接触人员、车辆、货物、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等追溯数据全部纳入平台管理，形成清晰地追溯链条，消费者能查询到购买食品的来源、信息以及检验检疫合格证明、消毒证明、核酸检测证明等信息。一旦有问题产品流入，能够通过追溯平台迅速查清货物来源、去向等相关信息，实现精准排查处置，有效防范疫情蔓延扩散，消除传播风险。

　　【来源：包头新闻网】

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