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金东全面夯实食品领域物防工作 守护“舌尖上的安全”

金东全面夯实食品领域物防工作 守护“舌尖上的安全”
2021年01月22日 00:00 新浪网 作者 湘湘xv

  为贯彻落实省、市、区疫情防控领导小组要求和省、市市场监管局有关工作部署,金东区市场监管局研究下发《关于进一步做好食品领域物防工作的通知》,进一步健全和完善食品领域物防精密智控体系,确保食品领域物防全受控、无遗漏、可追溯。

  一、三个一律,确保进口冷链食品全受控。“滚动式”全面排查辖区进口冷链食品生产经营主体,发现“三证一码”不全的一律下发责令整改通知书、一律进入第三方集中监管仓、一律组织学习教育培训。截止目前,共下发责令整改通知书32份,学习培训300余人次,开展应急演练2次。第三方集中监管仓运行以来,共入仓18807件,550.6吨,出仓13306件,403.7吨。

  二、报备管理,确保食品生产企业无遗漏。全区食品生产企业涉及进口冷链的有17家(含小作坊2家),进口非冷链的有12家。对进口非冷链食品实行报备管理,参照进口冷链食品有关要求,做好索证索票等工作,实行进口与非进口原材料分开存放,每批货品间隔1米以上,并符合存储温度等有关规定。从业人员全部建立健康档案,坚持每日测温、戴口罩,定期核酸检测,接种新冠疫苗122人。

  三、实名登记,确保餐饮单位就餐可追溯。按照红事缓办、白事简办、宴请不办的要求,不组织大规模聚会聚餐,家庭聚会控制在10人以内。要求各餐饮单位大厅适当控制就餐人数,每桌需实名登记1人作为溯源联系人,确保就餐人员可追溯。白事确需举办的,须经村(社区)审核后报属地乡镇(街道)备案,人数严格控制在50以下,并实名登记。严格执行“测温+验码+戴口罩”,推行“公勺+公筷”,制止餐饮浪费,并在明显位置进行宣传,共发放固定宣传广告牌150块,宣传海报5000余份。从业人员按规定做好个人防护,建立健康档案,坚持每日测温、戴口罩。

  【来源:市市场监管局(知识产权局)】

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