克旗市场监管局多措并举

　　保“两节”饮食安全 疫情防控不松懈

　　为强化食品安全监管，织密“两节”期间疫情防控网，克旗市场监管局多措并举、精准发力，五突出，五加强，五力争，确保“两节”期间饮食安全疫情防控工作不松懈。

　　一是突出主体责任，加强餐饮单位内部管理，力争无死角。严格落实餐饮服务单位是食品安全疫情防控第一责任人的主体责任。加强从业人员信息管理工作；强化培训，及时传达疫情防控措施，确保所有从业人员熟悉疫情防控要求；注重细节，按要求保持良好的卫生环境，规范食品采购和加工制作，做好顾客防疫，保障群众健康安全就餐。

　　二是突出前哨作用，加强网格化监督检查，力争全覆盖。监管人员加强对全旗餐饮服务单位落实疫情防控措施及食品安全规范操作的监督检查，提高敏锐性，提升敏感度，通过网格化监管、上门服务、提醒告诫、行政约谈、执法检查等多种措施，充分发挥监管部门主力军作用。

　　三是突出重点环节，加强群体就餐管控，力争大力度。减少群体性就餐活动；城乡自办宴席、红白事缓办、减办，落实备案制度；定期定时对就餐场所进行消毒，保持就餐场所空气流通；坚持每天对设施设备、厨房用具、餐饮具进行全面消毒。严防死守，有效减少群体性聚餐带来的交叉感染风险，食品安全、疫情防控两手抓，两手都要硬。

　　四是突出网络餐饮，加强配送环节监管，力争真闭环。网络餐饮服务第三方平台要加强配送人员的健康检查；加强配送容器规范管理，严防送餐过程交叉污染；鼓励实施线上营销、“无接触”式配送，并给配送食品加贴“食安封签”，送餐人员可与消费者、入网餐饮服务提供者约定取餐位置，避免送餐人员与其直接接触，真正实现“线上、路上、线下”全链条监管闭环。

　　五是突出舆论引导，加强社会宣传推广，力争都了解。加大疫情防控知识的宣传力度，引导正确言论，树立“每个人都是自己健康的第一责任人”理念，培养餐饮服务从业人员、就餐人员“戴口罩、勤洗手、勤通风、少聚集、一米线、用公筷”等良好卫生习惯；提倡文明用餐，减少不必要的聚集、聚餐、聚会。多角度、全方位利用传统媒体和新媒体开展宣传，提高全旗群众的餐饮服务食品安全意识和自我防范能力，营造良好社会舆论氛围。

　　自2021年以来，克旗市场监督管理局共出动执法人员1636人次，检查各类餐饮服务单位802次家，发放宣传资料1000余份，通过以上举措，克旗市场监督管理局取得了阶段性的胜利，截至目前，未有食品安全事故发生。下一步，克旗市场监管局将从严从紧落实各项监管措施，持续加强疫情防控和食品安全主体责任落实情况的监督检测，坚决阻断疫情传播风险，全力保障人民群众身体健康安全。

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　　【来源：克旗市场监管局】