为贯彻落实全国农村假冒伪劣食品专项执法行动电视电话会议精神，岱山县市场监管综合行政执法队从落实“六稳”“六保”的政治高度，通过精细研判，加强精确指导，实施精准打击，严厉查处农村制售假冒伪劣食品违法行为。截至1月中旬，已立案、查办各类案件36起，罚款11.6万元，执法行动取得了阶段性成效。

　　一、洞察舆情民意，提高打击“靶向性”

　　舟山岱山县市场监管综合行政执法队倾听舆情呼声，注重民生关切，找准食品问题的关键点，并以此为突破口，锁定整治范围，从而提高打击假冒伪劣食品的精准度。一是关注民意，严查散装白酒。根据消费者关于岱山县散装白酒市场存在问题隐患的反映后，该执法队立即将散装白酒列入专项整治目标，经过前期全面排查摸底后，对辖区内主营散装白酒的经营户开展专项抽检行动，共抽检散装白酒21批次，其中，2批次白酒被检验出酒精度不符，立即对2家经销户和1上家批发户进行了立案查处。二是回应诉求，规范餐饮环节。针对目前消费者关于网络订餐投诉举报增多的现状，加强了对网络餐饮单位的检查频次，重点检查餐饮店制售环节，共查获7家餐饮单位销售过期食品、使用过期食品原料或超范围添加食品添加剂等违法行为，有力地保障了餐饮环节食品安全。

　　二、主动借势发力，攻克行业“潜规则”

　　执法人员在办理有关食品案件过程中，学做有心人，善于向食品行业内的相关人员了解业内行情，从而罗列出当前亟待解决的行业“潜规则”，并借助专项执法，进行集中发力攻关。一是敢于亮剑，整治水产乱象。水产品涂抹黄粉、红粉等有色物品一直是水产行业人尽皆知的“潜规则”，该执法队通过找“船老大”、同行业经营者等“内行人”暗访排摸，在凌晨时间对岱山县高亭中心菜场6家销售小黄鱼、玉秃鱼等水产品的重点摊位进行突击检查，当场查获玉秃鱼上涂抹鳝鱼血行为1起，并抽检出5份小黄鱼样品含有柠檬黄成分。二是顺藤摸瓜，破解豆腐疑团。根据前期对销售环节二批次豆腐抽检含有山梨酸钾的检验结论，执法人员敏锐发现源头都来自岱山本地一家豆制品厂，于是暂缓送达检验报告，在第一时间对该豆制品厂进行检查，当场查获180克山梨酸钾，从而打掉了制售一条龙的产业链条，震慑了豆制品行业。

　　三、加强案情分析，开展执法“回头看”

　　执法人员认真总结之前办理食品违法案件的经验，分析违法特点，及时开展执法检查“回头看”行动，选取多年来相对比较容易出现问题的环节进行对点排查。一是定点清查，整顿酒类市场。在前几年酒类市场整治的基础上，对市场上销售进口科罗娜啤酒行为再进行一次清查，共查获1家酒水批发商、3家餐馆、1家娱乐场所销售标签不符合规定的进口啤酒案，扣押问题啤酒806瓶，罚没款4万余元。二是围绕农村，直击薄弱环节。随着近几年岱山新居民的增多，外来人口从事超市经营、食品店专卖的队伍也呈现逐年增多之势，特别是在渔农村和城乡结合部，食品安全问题一直比较突出，岱山县市场监管综合行政执法队将执法力量向薄弱环节倾斜，重点查处屡禁不止从事违法经营的食品经营者，并通过指导他们建立健全内部管理制度等，做到处罚和宣传教育相结合。

　　【来源：市司法局】