为规范辖区小餐饮食品经营者经营行为，加强小餐饮备案经营者食品安全监管，进一步优化餐饮环境，突泉县市场监管局切实履行监督管理责任，对辖区内小餐饮备案经营者开展专项整治行动。

　　 本次行动，重点检查了小餐饮备案经营者有无备案证明，证照是否公示、实际经营面积是否符合标准、环境消毒、厨房卫生、索证索票、食材是否过期等情况。本次专项整治行动共分为四个小组，自5月10日起，对突泉县城区按照东北、东南、西北、西南四个区域进行全面排查。

　　 检查过程中，针对小餐饮备案经营者点多面广、规模较小、从业人员素质较低等特点，执法人员重点对突泉县圈楼区域、春州物流园区、学校和医院附近的小餐饮单位进行了督查，发现个别单位已经注销不再营业、《小餐饮备案卡》已过有效期，人员健康证过期、消毒设施不能正常使用、营业执照和许可证未按要求公示、卫生条件差、实际经营使用面积超过《内蒙古自治区食品摊贩和小餐饮备案管理办法》中规定的50平方米等问题。逐户填写了小餐饮备案经营者检查表，对备案登记情况进行统一管理，对发现问题的小餐饮备案经营者下达《责令改正通知书》，督促超过经营面积的单位办理《食品经营许可证》，对卫生和环境设施等方面进行宣传教育和完善，涉及违法违规问题按照相关法律法规处理。同时，与各小餐饮经营者签订食品安全责任承诺书，增强他们在食品安全方面的责任意识和法律意识，确保舌尖上的食品安全。截至目前，检查小餐饮备案经营户共计164家，发现问题112条，已整改100条。

　　 下一步，突泉县市场监管局将持续推进小餐饮备案经营者专项整治工作，切实群众保障饮食安全。

　　【来源：盟市场监督管理局】

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