豌豆又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆。把把豌豆和它们一起煲粥，能让你气血足，肌肤有光泽！

　　每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

　　豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

　　猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

　　猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　虾仁中含有丰富的镁，虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

　　虾仁含有蛋白质、钙，而脂肪含量较低，配以笋尖、黄瓜，营养更丰富，有健脑、养胃、润肠的的功效。

　　养生推荐：豌豆虾仁粥：

　　一、食材：白米90克、虾仁60克、豌豆仁120克、猪肉80克、芹菜1根、葱，油，酱油，盐适量。

　　二、制作方法：

　　1、把白米、虾仁、猪肉、豌豆仁、等洗净，

　　2、把猪肉切丝，葱和芹菜切碎。

　　3、油热锅后，加葱花、猪肉爆香，再滴入少许酱油炒入味，

　　4、接着把白米、豌豆仁炒一下。

　　5、把白米煮成粥后，倒入虾仁、芹菜、盐、味精再煮10分钟就可出锅。

　　三、功效：滋润肌肤，补气养血！