青豆是我们常吃的豆类之一，把青豆和它一起炒着吃，能让你胃口好，更年轻！

　　青豆含有蛋白质和纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。能为人体生长发育提供营养。

　　青豆含有儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，可抵御自由基对人体的侵害，延缓身体衰老速度。

　　虾仁含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

　　虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

　　养生推荐：青豆虾仁：

　　一、食材：虾仁、青豆、 油、盐、 生姜等适量。

　　二、制作方法：

　　1、先把葱姜切成碎末，剥好虾仁。

　　2、把虾仁用少许料酒， 少许精盐腌渍5分钟。

　　3、把青豆洗干净，放进锅里，加水，烧开，焯水后捞出备用。

　　4、锅里倒入植物油，油热后倒进虾仁，把虾仁炒成蜷起后捞出控油。

　　5、用另一只锅，放入油，放入葱花、姜末爆香。

　　6、接着倒入青豆，大火翻炒均匀，倒入虾仁，炒熟即可出锅！

　　三、功效：健脾开胃，延缓衰老！