从古至今，养生人士都对黑色食物有一种迷之偏爱。

　　这种偏爱可不是毫无道理的，在五色食疗法中，黑色食物有抗衰老、抗氧化、滋阴补肾的效果~

　　在众多黑色食物中，黑芝麻尤其受欢迎。它含有丰富的蛋白质、钙、铁、卵磷脂等营养成分。

　　这里特别提一下卵磷脂，它所含的肌醇是毛发的主要营养物，对头发好。

　　*卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

　　但是，黑芝麻，你真的吃对了吗？

　　芝麻的表面有一层保护膜，人体是很难消化的。我们平时吃黑芝麻，基本上都是炒一次就吃了，营养吸收并不理想。

　　如何让人体更好地吸收黑芝麻的营养呢？这就不得不提到传统的制作方法——九蒸九晒。

　　*所谓九，其实是古人用来表示大和多的数字，不一定就指准确的九次。

　　经过九蒸九晒的黑芝麻，变成人体易于吸收的物质，能充分发挥它的营养作用。

　　我们普通人没有九蒸九晒的条件怎么办？那就别麻烦啦，直接吃九蒸九晒过的黑芝麻丸吧