现代人肝不好，主要是抽烟喝酒引起的。冬天的时候很多人趁机多吃一点、不忌口加上缺乏运动，本身肝脏没问题也吃出问题来了。而本身肝脏就有问题的人，问题更严重。医生都认为，肝脏功能好不好跟吃什么有密切的关系。冬天过年的时候不想让肝出问题，记得下面这些食物不要吃、不要多吃。

　　1、皮蛋

　　皮蛋的口感可以说是各种蛋类中非常奇妙的。在制作皮蛋的过程中，会放入一定含量的重金属铅。铅在体内会导致钙流失，钙流失会导致骨质疏松，吃太多的皮蛋还可以引起铅中毒。

　　2、辣味

　　辣味食物会刺激胃黏膜分泌更多的胃酸，肝脏的负担就会更重。如果是肝炎患者，有可能会引起消化道出血。辣味的食物不仅指辣椒，还有芥末、大蒜、生姜也是。

　　3、酒精

　　喝酒之后酒精在体内生成乙醛，大量饮酒之后肝脏无法及时排清乙醛，剩余的乙醛就会对肝脏造成伤害，引发酒精肝、脂肪肝、肝硬化等。

　　4、甜食

　　甜食吃多了，体内的糖会发酵转化为脂肪，体内脂肪含量增加，一部分脂肪也会长在肝脏上形成脂肪肝。

　　5、加工食品

　　加工、包装食品为了储存、口感，会在食物中增加食品添加剂、防腐剂，这些都是会影响肝脏排毒功能的物质。长期这样，肝脏问题就会不断。

　　6、腌制品

　　经过腌制的食物大多数都会带有亚硝酸盐，食用之后会在胃中形成亚硝胺，这是这一种明确的致癌物质，是引发肝癌的重要物质。此类食物有泡菜、酸菜等。

　　冬天应该如何养肝、如何给肝脏排毒？

　　1、热水泡脚，通肝经

　　脚上有3个穴位是和肝脏相连的，它们分别是大敦穴、太冲穴、三阴交穴。用热水泡脚，可以刺激血液循环，刺激肝经，让肝脏血液也快速循环，肝脏排毒能力就更好。

　　泡脚最好是晚上9点左右，这个时间段是肝经气血最弱的时候，泡脚时温度在45度左右，每次15分钟即可。

　　2、菊苣仰甘青茶，排肝毒

　　菊苣仰甘青茶含有菊苣、白茅根、蒲公英、决明子、枸杞5种养肝护肝的中药成分。选择5种材料，加入水中煮茶，切小块或者粉碎之后营养更好的溶解在水中，效果更好。没有粉碎的条件，也直接选择粉碎好的袋泡茶。

　　菊苣根中的提取物含有菊苣多酚，可以合成能够加速肝脏细胞修复的胆碱；含有脂溶性成分和水溶性成分，对于因为喝酒引起的肝细胞损伤有非常强的护肤作用。

　　蒲公英：通肝经、降肝火、去肝毒，用叶子或者根直接泡水效果也不错。

　　白茅根：可以降低转氨酶，具有清肝作用，预防缓解急性肝炎。

　　决明子：有解肝毒、抗肝毒的作用，对损伤的肝细胞有保护作用。

　　枸杞：降低血清谷丙转氨酶、修复肝脏细胞，促进肝细胞再生。

　　想要肝脏没问题，就要多爱护它。年纪大的人、长期做伤肝的事情（抽烟喝酒熬夜）、长期吃伤肝食物的人，都容易患上肝病，别等到问题严重了才知道养肝的重要性。