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玩│你不知道的极地小店

玩│你不知道的极地小店
2021年01月21日 10:10 新浪网 作者 凤凰卫视美洲台

     到耶洛奈夫吧!

  去体验

  不期而遇的美妙和

  不可复制的人生经历

  坐落大努湖畔的耶洛奈夫(黄刀镇 Yellowknife),拥有丰富的水产资源,白鲑鱼、河鳟鱼、白斑狗鱼 ,还有只在北极圈出现的红点鲑鱼,这些天然美味无不吸引着来自世界各地的饕客慕名而来。

  夜幕降临,用鲜鱼美食搭配当地的精酿啤酒,热气腾腾地吃上一顿,白天里略显清冷的北极圈,竟平添了几分烟火气,宛若一个纯净而热闹的小世界。

  你或许还不知道的极地小店

  Bullock's Bistro

  30年的鲜鱼小店

  店主Jo-Ann原本只是来耶洛奈夫度假三周,没想到在这里偶遇了人生伴侣,从此定居在耶洛奈夫。

  她的梦想就是可以经营Bullock’s Bistro,于是在2016年,Jo-Ann和丈夫接手了这家有着近30年传奇历史的老店。

  招牌菜:大努湖鳕鱼、努纳武特的北极红点鲑、按季供应的碧古鱼;以及现烤面包

  Weaver&Devore

        黄刀镇必去杂货店

  在Bullock's Bistro对街,有一家不起眼的杂货店,别看店面不大,陈设老旧,但供货可是一应俱全,除了当地人的手工艺制品和各类极地御寒物品,最吸引人的当属全加拿大最便宜的「加拿大鹅」。这是黄刀镇第一家百货公司,同时也是进入北极圈的购物第一站。

  NWTBrewingCompany&The Woodyard

     独特精酿的北方啤酒

  这家啤酒坊,虽然只开了5年,但已经登上加拿大Top50的酒吧排行榜。获奖酿造是Kicksled Cream Ale(奶油啤酒),另外有12种精酿啤酒的龙头在店内坐镇。而The Woodyard则是他们的酒吧餐厅,味道也十分不错。

  招牌菜:牛排、手工披萨、脆皮酪乳鸡翅以及猪肉炸玉米饼

  乔小胖自语

  加拿大西北地区黄刀镇(耶洛奈夫 Yellowknife)系列,今天是最后一集,不知你有没有意犹未尽,反正小胖已经决定了,要把这里列进头号旅行清单。

  今天是大寒时节也是腊八节,老话讲,过了腊八就是年。厨艺不精的小胖,东拼西凑煮了一锅腊八粥,郑重地喝下一碗,准备好say byebye的姿势,举起筷子坐等春节,再过三周,2020年就算真正过去了。

  辞旧迎新的时刻,不免如释重负,也总会有所期待,无论如何,勇往直前吧,生活不会亏待真正勇敢的人。

  下一季《悠游全攻略》见!

  今晚播出《悠游全攻略》

  美西时间6:45pm-7:00pm 首播;

  Youtube:TraveFunGuide悠游全攻略

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