在桂北地区,很多侗族、瑶族,甚至汉族家庭每天除了三餐正餐之外,还要打几次油茶,且流传已上千年。当地一些少数民族因世代居住高寒山区,油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。
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在桂北地区,很多侗族、瑶族,甚至汉族家庭每天除了三餐正餐之外,还要打几次油茶,且流传已上千年。当地一些少数民族因世代居住高寒山区,油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。