100岁的杭州人常奶奶是当地远近闻名的老寿星，家中四世同堂。虽然老伴二十几年前去世后，常奶奶一直独居，但孩子们几乎都住在附近，每天都有人轮流陪伴老人。

　　常奶奶这些年变得特别爱吃零食，儿女们都宠着她，家里常备威化饼干、桃酥等零食。

　　不久前的一天，午睡后，常奶奶感觉腹痛腹胀，一开始只是有些恶心反胃、肚子痛，以为是吃多了不消化。但3天后，情况逐渐严重起来，她吃不下也睡不着，还吐了几次，躺在床上直喊难受。

　　家属赶紧将老人送到浙江大学医学院附属第一医院之江院区。检查后，医生发现老人小肠里有气固体混合的结石样阴影。询问饮食情况时，家人想起前些天有亲戚来看老人，带了些柿饼，常奶奶一高兴就多吃了两个。

　　“应该是柿饼不消化引发的柿石症。”医生告诉家属，随后将老人立刻转到了胃肠外科。

　　该院胃肠外科陈超主治医师做进一步检查时发现，除柿石症引发肠梗阻外，常奶奶血钾指标也超正常水平，老人得的是肠梗阻引发的急性肾损伤。

　　从影像学判断，柿石大约有3厘米×5厘米大小，而且已疼痛3天，不太可能自行排出，需要手术取出。家人担心，高龄的常奶奶是否经得起手术。

　　由胃肠外科主任于吉人教授带领的专家团队，对老人的病情进行研究。同时，经麻醉科详细评估后，认为常奶奶可以耐受麻醉。随后，胃肠外科专家团队和家属详细沟通后，为常奶奶进行了手术。

　　手术复苏后，常奶奶被送入ICU密切观察，未出现并发症，之后被转入普通病房接受进一步治疗。在医护人员精心护理下，常奶奶的精神越来越好。

　　对此，胃肠外科专家表示，老年人肠胃功能较弱，平时吃东西一定要当心。柿子或柿饼中含有大量鞣酸（也叫单宁酸），与胃酸接触后会形成胶状聚合物沉淀。这种物质不溶于水，还会不断吸附胃中的食物残渣成为团块，越滚越大，最后形成坚硬的植结石，故而称之为“柿石症”。

　　控制食用柿子（柿饼）的量，是最好的预防办法。另外，山楂、黑枣等食物也都富含鞣酸，大量食用同样会引起柿石症。虽然零食美味，但建议孩童、老人及进行过胃肠道手术等胃肠较弱者，尽量少吃或不吃这类食物。如果实在嘴馋，一天最多食用一个，而且不要连续多天食用。