《二十四节气美食》公开课于3月3日雨水时节在北京国际青年研修学院（中国国际青年交流中心主办）友谊厨房如期举行。北京国际青年研修学院院领导、嘉宾、众多素食爱好者以及文化爱好者一同来到友谊厨房参加《二十四节气美食》公开课。

　　《二十四节气美食》公开课就是为倡导健康生活方式、提高生活质量、改善生活品味、增加生活情趣而开设的。IYU友谊厨房秉承着“最好的药房是厨房，最好的药材是食材”的发展理念；“送礼品不如送技能”的交流沟通方式；“请朋友吃饭不如请朋友一家人来做饭”的交友观念；“周末在家宅着不如陪一家老小出来走走动动”的践行公开孝心形式。为了更好的导健康生活方式、提高生活质量、改善生活品味、增加生活情趣，在院领导的支持下，创办了《二十四节气美食》微信公众号（微信号：IYUFSK），希望发挥新媒体的优势，助力《二十四节气美食》公开课公益事业的发展。

　　《二十四节气美食》公开课由具有丰富教学经验的千丝站台----付江南老师主讲。付老师为大家展示了四道独具特色的美食。每一道都独具匠心。其实美食更多的时候是用心，只有用心做出来的才会让人动心。

　　谈及《二十四节气美食》公开课的亮点，主要是两个群体。分别是老人和孩子。老人需要家人适当的陪伴和照顾。父母对孩子的爱，很大一部分体现在家庭教育中。

　　在放松、具备新鲜感且属于半开放的集体状态下，品尝美食，愉悦心情，适当引导，就能打开与孩子之间交流的通道，进行有效的沟通，了解孩子的真实想法，适当去引导，同时愉悦心情，营造和谐的家庭关系。同时也能更好的陪伴老人，了解老人的内心想法，更好地照顾老人。

　　家庭气氛愉快轻松，家庭成员之间彼此的尊重和信任，相互的关心和支持，创造和谐的家庭关系，使老人的幸福安康，更有益于孩子的身心健康发展和开拓人生的大格局。《二十四节气美食》公开课就是基于这样的文化理念而创办。期待在未来的日子里，《二十四节气美食》公众号（IYUFSK）得到更多人的关注，老人和孩子群体得到更多人的关注，更多人养成健康的生活方式，中华文化不断得到传承与弘扬！