俗话说“民以食为天”，厨房的烟火气息总是能让我们感受到些许的温暖。一日三餐四季，可以说厨房是每个家庭日常生活中需要投入最多人力和时间的空间之一，厨房在整个家庭中的重要性不言而喻。但是在享受美食的同时，油烟、细菌等也在危害着大家的健康，随着人们消费观念以及对厨房健康重视程度的提高，集油烟机、灶具、消毒柜、蒸箱、储藏柜等功能于一体的集成灶应运而生，集成灶致力于让厨房没有油烟、让厨房更健康。

　　集成灶油烟吸除率高，炒100个辣椒都闻不到油烟味

　　油温达到250℃时会产生大量丙烯醛（油烟的主要成分），近些年来，油烟的危害也经过了多方的证实，厨房油烟已经成为导致肺癌的风险因素之一，暴露于油烟更会使女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。但是中餐最大的特点就是多油、大火，中式的煎炒炸也一直是大多数人比较喜欢的烹饪方式，所以一做菜厨房里就烟雾缭绕，经常出入厨房的人饱受油烟困扰。作为颠覆传统的出现，集成灶在2003年面世，侧吸下排式的吸油烟设计让集成灶一时间成为厨电市场的新势力，不得不说集成灶的出现很大程度上呵护了烹饪者的健康。

　　和集成灶相比，传统的油烟机一般采用顶吸式，通过排风扇吸走油烟。但是因为安装受限的问题，会导致抽油烟机与燃气灶距离较远，最终造成油烟溢散、抽不干净的问题，因此传统的吸油烟机吸力不足、吸油烟率不高饱受诟病，这时候集成灶的高油烟吸净率完全刷新了大家认知。

　　与传统油烟机不同的是，集成灶采用侧吸下排的技术以及最新的微空气动力学原理，让吸烟区正处于黄金控烟区，从根源防止油烟升腾扩散，最大幅度的提升吸油烟功能，油烟洗净率最高可达99%，而传统的吸油烟机仅仅只能达到60%。以火星人集成灶为例，它采用主流的侧吸下排的吸烟技术，缔造属于自己的黄金控烟区，同时还权威认证过火星人集成灶炒100个辣椒都闻不到油烟的国家公证，简直是“吸油烟神器”。

　　集成灶烟灶联动，从源头上解决油烟的逃窜问题

　　除此之外，集成灶与传统吸油烟的区别就是烟灶联动。在传统的厨房三件套中，抽油烟机和灶具是处于分离状态的，很多人在做菜的时候闻到油烟味才会想起来要开油烟机，这个时候油烟已经弥漫厨房，对人体健康产生伤害。集成灶的烟灶联动功能就大显身手了，只要灶具一点火，自动启动抽油烟机功能，免除了忘开油烟机的困扰。

　　解决厨房油烟危害，集成灶从根本上改变烹饪方式

　　集成灶在功能上的多样性也极具优势。有研究表明，过高温度烹饪的食材所产生的致癌物质越高，而且难以被人体吸收和代谢，传统的中国菜一般都会采用煎、炒、炸等一类的烹饪方式，这样就会造成油温过高产生更多的有害物质。最益于人体健康的烹饪方式大概就是是“蒸”了，这种烹饪方式是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，从而使食物烹熟，温度一般在100℃左右，能够极大地减少致癌物的产生，这个时候集成灶的蒸箱就派上了用场。

　　火星人集成灶开创性地推出了行业内最早的蒸箱款集成灶，引导消费者更多地使用蒸制的烹饪方式，最大程度的保留食物本身的营养，改变大众重油、高温炒制的烹饪习惯，从根本上降低油烟的产生以及对人体健康的危害。除此之外，火星人集成灶还不断完善蒸箱技术，蒸汽后排的技术让蒸汽流通得更快，多层多样的菜品一起做也不会串味，这一点对于上班族来说还是很实用的。

　　集成灶三重杀菌模式，让病毒和细菌无处遁形

　　除了油烟以及烹饪方式，很多人往往会忽略厨房的卫生问题。2020年的特殊性让我们每个人对自己以及家人的健康有了更具象的认知和重视，在我们的日常生活中，病毒和细菌无处不在。其中，厨房就是污垢最喜欢藏身的地方，有研究表明，一个星期以上没有大扫除过的厨房，细菌的含量甚至是卫生间的40倍。

　　集所谓“病从口入”，碗筷作为我们生活的必需品，如果清洗得不够干净，就会很容易引起细菌的滋生，从而危害健康，所以厨房的碗筷盘碟的消毒，也是我们平常健康的重中之重。随着集成灶行业的发展以及相关技术的创新更迭，集成灶开始采用高温、臭氧、紫外线三重杀菌模式，有效灭杀细菌以及大肠杆菌、乙肝病等顽固型病菌，让病毒和细菌无处遁形，其中火星人集成灶的消毒柜更是达到了国家最高等级的二星级标准，家里有老人和孩子的家庭很值得考虑选择这样一款集成灶。

　　从生活中的每一个细节呵护我们的健康，集成灶无疑是现代厨房的健康新主张。选择集成灶不仅仅是大家生活水平的提高，也不是简单地选择一款集合的厨房家电，更是为家人选择一个健康、干净、轻松的厨房环境。因此，集成灶被越来越多的消费者认知并选择，集成灶成为厨电行业的新宠势在必得。