土豆番茄素丸

　　材料：土豆、荸荠、面包屑、番茄酱、椰子油

　　做法

　　1、将土豆、荸荠块、面包屑全部加入到搅拌机内打碎成泥。

　　2、将混合物取出适量部分，放于手心揉成球状。

　　3、取来煎锅，加入椰子油后在锅内煎熟即可。

　　4、盛出后，再在顶部撒上些许番茄酱就可以食用了

　　陈皮酱香带鱼

　　配料：鲜冻带鱼、桔皮、姜片、葱、胡椒、干辣椒、海鲜酱、花生酱、盐、鲜汤、热油、食用油。

　　制作方法：

　　1.腌制后加盐调味，放入油锅煎至内外嫩，捞出控油。

　　2.把油放在锅底，加入姜、葱、橘皮、胡椒粉和干胡椒粉炒熟，加入海鲜酱和花生酱搅拌均匀，加入鲜汤煮开，将带鱼放入锅内烧至有味，然后用中火收汁，在开锅前倒入热油。

　　黄豆芽炒豆腐干

　　材料：黄豆芽、豆腐干。

　　做法：1、豆干切丝放入开水锅焯水，去除豆腥味。

　　2、炒香蒜末和葱花，加入豆芽和豆干大火翻炒。

　　3、加入生抽、老抽、蚝油、米醋、白糖，少许红椒丝大火翻炒，最后放入韭菜段翻炒即可出锅。

　　炸西红柿盒

　　材料：西红柿2个、鸡蛋2个、盐、鸡精、白糖、面粉、葱、姜、蒜、尖椒、醋

　　做法：1．将葱、姜切丝，尖椒切成小块，蒜切碎备用。

　　2．将鸡蛋打在碗里搅匀备用。

　　3．将洗净的西红柿切成约1厘米厚的圆片备用。

　　4．将少许的盐和鸡精撒在西红柿片之间，腌制5分钟左右。

　　5．将炒锅上火烧热，倒入油后烧热，将腌好的西红柿片外面均匀裹上一层面粉，蘸鸡蛋糊后下锅炸，等西红柿盒外皮呈金黄色后取出。

　　6．炒锅中留少许油，将葱丝、姜丝下锅炒香后加入醋、盐、白糖、鸡精，然后将炸好的西红柿盒下锅，加少许水，待入味后，即可出锅。

　　7．盛盘后撒上蒜末和尖椒块即可。