每到岁末年初,贵州各地的群众家家户户都有熏制腊肉、香肠等年货的风俗。各种腊味用松柏枝点燃后的浓烟熏过后,浸染上一层浓郁的松柏香,格外诱人。
但是,因为熏腊肉的烟太大,常常有人误报火警。在1月17日下午15时01分,兴义市建设路消防救援站接到指挥中心调令,兴义市南环路南华小区2街一巷5楼一住户家空调着火,请立即前往处置。
15时10分,救援人员到达现场。经初步了解,报警人称起火点为五楼空调外挂机,在做了断电处理后,现场已无燃烧现象。但随着进一步深入了解情况后,才得知原来是五楼楼顶有人熏制腊肉,因火势过大,导致路人误以为发生火灾。
现场,四周水泥墙面已被熏黑,其中一块腊肉被点着,剩余的炭火仍在燃烧。由于发现及时,避免了事故的发生。指战员经仔细检查现场,确认安全可控后,就如何安全用火用电对房东和事主进行了警示教育和提醒。
现场,一块腊肉被点着,墙面也已被熏黑
春节临近,因熏腊肉而引发火灾的情况时有发生。在此,消防部门温馨提示:“美食诚可贵,安全价更高”,在腊肉熏制过程中,一定要全程看护,注意控制火势,避免发生不必要的险情!
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