花环汉堡面包的用料

　　高筋面粉250克鸡蛋一只一只

　　清水或者牛奶120克沙拉酱适量

　　火腿肠适量黄油20克

　　白糖30克白芝麻少许

　　生菜适量

　　花环汉堡面包的做法

　　步骤1

　　首先在面包机内依次放入：牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白糖和酵母。

　　步骤2

　　启动东菱面包机的揉面程序，一个揉面程序使10分钟

　　步骤3

　　将其揉成光滑的面团。

　　步骤4

　　之后，把软化的黄油放进面包机，继续启动机器，时间约为10分钟

　　步骤5

　　10分钟过后，我们可以看到面团表面已经变得光滑，此时可以进行发酵了，时间约为1个小时左右。

　　步骤6

　　然后，我们可以看一下发酵好的面团是之前的2倍大小，说明已经发酵好了。

　　步骤7

　　将发酵好的面团取出，再把它们平均分割为50克每个的小剂子。

　　步骤8

　　然后，把分割好的小剂子排气后滚圆，再放到模具中进行二次发酵。

　　步骤9

　　二次发酵结束后，可以看到面团已经变大且充满模具，此时需要在面团的表面刷上蛋黄液，再撒上芝麻进行装饰。

　　步骤10

　　烤箱预热结束后，用上下火180度，烤焙25分钟即可。

　　步骤11

　　烤好的面包，立即从烤箱中取出，放置凉透后用刀在每一个小面包上面划上一道。

　　步骤12

　　最后，在中间挤上沙拉酱，放上生菜和火腿就可以啦。

　　步骤13

　　成品