很多小伙伴一到饭点就发愁，“今天中午/晚上吃点啥“是一个永恒的难题。

　　今天就让咱们熟悉的课代表“康💕福”同学，教大家一个简单易操作的家常饭菜，最快只需要几分钟，就可以做出一碗好吃又营养的面。失败概率为零，以后再也不许找借口说不会做饭了。

　　除了懒人版面片，还有进阶版健康蛋糕，喜欢吃甜食的小伙伴，不要错过~

　　 低蛋白面片

　　低蛋白面片

　　材料：低蛋白饺子粉200克（大概可以吃2顿）

　　做法：

　　① 取50g低蛋白饺子粉，大约100g开水烫面成糊状；

　　② 加入剩余的低蛋白饺子粉，搅拌揉搓成团，如果太干可以再少量加些水，最后的面团偏硬一点为宜；

　　③ 面团整理成圆柱形，切片后擀成长条（也可以直接切成小薄片）

　　*和面时也可以加入适量蒸熟的红薯，做成红薯口味的面片

　　④ 开水下锅煮熟，可直接加调料做汤面片。也可以煮熟后另起锅制作炒面片。

　　肾上线营养师建议搭配：

　　“懒人版”的低蛋白面片制作十分简单，低蛋白面粉的量可以根据自己的需求来放，一次可以多做些，冷冻保存，吃的时候直接拿出来煮就可以了。

　　注意搭配优质蛋白和蔬菜一起食用，像第一张图片的炒面片，搭配了鸡蛋作为优质蛋白，也有蔬菜类，营养均衡丰富。如果是制作汤面片，可以一起煮一些蔬菜、豆腐（或肉），或者单独搭配半荤半素的炒菜。也要注意盐的用量噢！

　　  蒸蛋糕 

　　蒸蛋糕

　　材料：鸡蛋3个、玉米油30g、纯牛奶50g、低蛋白馒头粉90g、糖30g、蔓越莓干或枸杞适量；

　　做法：

　　① 将3个鸡蛋的蛋白蛋黄分离；

　　② 纯牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，筛入低蛋白面粉90克到蛋黄糊中Z字形搅拌备用；

　　③ 蛋白中加几滴白醋或柠檬汁，打蛋器高速打发起大泡，然后将白糖分三次倒入蛋白中，打发到倒扣不流动为止；

　　④ 蛋黄糊中加入两勺蛋白搅拌，然后倒回蛋白中搅均，倒入蒸碗，加入几粒蔓越莓干或枸杞子；

　　⑤ 在蒸碗上盖个盘子或耐高温保鲜膜，水开后放入蒸锅蒸35分钟，闷5分钟，完成

　　松软香甜的蛋糕

　　 肾上线营养师建议搭配 ：

　　这样做出的蛋糕十分松软好吃，口感跟普通蛋糕没什么差别，而且可以保证无盐无添加剂。不过要注意虽然使用的是低蛋白面粉，但由于放了较多鸡蛋和牛奶，理论上并不属于“低蛋白食品”，且油、糖都有添加，还是要控制好量。

　　分成4块吃的话，每块大概含6 g蛋白质（均为优质蛋白）。每次吃一块，可以当早餐，也可以当零食加餐，不过都是要算在全天的蛋白质摄入量中噢。如果是糖尿病患者，最好不要额外添加糖，或者可以放少量的糖醇类进行调味。

　　肾上线严选低蛋白食品

　　本文所用的饺子粉、馒头粉

　　均来自肾上线严选

　　质量有保障,价格也实惠

　　受疫情影响,部分地区物流已经停发,部分快递时效也有延长,敬请谅解

　　发货说明

　　目前，河北、黑龙江、新疆、北京顺义由于疫情原因暂不能发货。其他部分地区也有小范围停运，如果您急需补货，部分地区支持加运费改发顺丰，具体可先咨询店铺客服了解。

　　疫情期间，大家一定做好个人防护，平平安安过春节！

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