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天冷多吃此菜,维C是苹果3倍,锌是猪肝5倍,只要2块钱一斤!

天冷多吃此菜,维C是苹果3倍,锌是猪肝5倍,只要2块钱一斤!
2021年01月18日 06:30 新浪网 作者 国医大师健康

  天气寒冷,气候干燥,这个时候一些露天的蔬菜正是好吃的时候,比如现在的萝卜,正是又脆又香的时候,说起萝卜,这是一种我家每年必种的蔬菜,因为我们全家人都比较爱吃萝卜,所以老妈每年总会留出半亩地来专门种萝卜,当然,今年也不例外,今年我家的萝卜足足产了300斤,这够我们一家人吃一冬天的了。

  萝卜的做法是很多的,可以做萝卜丸子,可以做萝卜汤,还可以用来做馅料,但是我家经常将它炸成萝卜条,做好的萝卜条香软又酥脆,家人都非常喜欢吃,今天我就给大家带来一道炸萝卜条的做法,冬天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,锅中一炸外酥里嫩,2分钟出锅,比肉香。

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  众所周知,萝卜的营养是非常丰富的,萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,其中维C和锌的含量是最高的,维C是苹果3倍,锌是猪肝5倍,冬天多吃点萝卜可以提高身体的免疫力,增强肠胃蠕动,帮助消化,所以建议大家多吃点萝卜,特别是将它和面糊搭配在一起炸成萝卜条外酥里软,好吃极了,比鸡鸭鱼肉都好吃,每次做它,孩子自己能吃一盘,既可以用来当零食,还可以用来当主食。

  其做法也是非常简单的,接下来我就将这道炸萝卜条的详细做法分享给大家,天冷多吃此菜,维C是苹果3倍,锌是猪肝5倍,入锅一炸松软又酥脆。

  炸萝卜条做法

  【食材】:萝卜,酵母粉,鸡蛋,食用盐,五香粉,面粉,葱花,食用油等

  【具体做法】

  1.在碗中倒入50毫升的温水,加入3克酵母粉,搅拌均匀,让酵母粉搅拌至融化。

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  2.准备一个绿萝卜清水清洗干净,然后将萝卜擦成细丝,再将萝卜切成小段,剁的稍微碎一些,装在盆中,在里面打入2个鸡蛋,加入一勺食用盐,一勺五香粉,用筷子将鸡蛋和萝卜搅拌均匀,然后再分次加入适量的面粉,每加入一次就要搅拌均匀一次,一直将它搅拌成比较黏稠的面糊状盖上盖子放在温暖的地方醒发至2倍大。...............

  3.在醒发好的面糊中加入一把葱花,用筷子搅拌均匀,同时也排除面糊里面的空气,将面糊倒在一个保鲜袋里,扎个结,然后在袋子的一端剪个小口备用。

  4.锅中倒入适量的食用油,油温5成热的时候,将面糊在锅中,用筷子掐断,用勺子翻拌均匀,大约炸2分钟左右,炸至表面呈金黄色的时候就可以控油捞出来了。

  冬天,吃鸡鸭鱼肉不如吃它,锅中一炸外酥里嫩,2分钟出锅,比肉香,这就是我带给大家的炸萝卜条的做法,这样炸出来的萝卜条外酥里软,营养又美味,比炸萝卜丸子还好吃,喜欢的朋友可以照着这个方法做起来。

  天冷多吃点萝卜是身体是非常好的,维C是苹果3倍,锌是猪肝5倍,入锅一炸松软又酥脆,只要大家按照这个方法做,保证大家都能做出外酥里软的萝卜条。

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猪肝苹果
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