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记忆中的农忙丨割稻子、晒谷、耕田、插秧

记忆中的农忙丨割稻子、晒谷、耕田、插秧
2018年07月08日 18:21 不发芽的番薯作者:不发芽的番薯

  七月,南方又到一年农忙的季节。记得小时候,每到农忙的时候,父母都忙得见不到人影;一大早煮好饭,就出去忙了。遇到田地距离家里远的时候,还要带中午饭去;等到他们晚上回来的时候,天已经黑了很久很久。

  记忆中的农忙丨割稻子、晒谷、耕田、插秧

  如今,这些已成为回忆,父母不用再去农村种田地;但每年这个时候还会与父母谈及农忙的事情。记忆中的农忙回忆起来,还是感到很亲切的。

  记得小时候收割稻子的是一种叫禾镰刀的工具,禾镰刀口是一排锯齿,割稻子的时候,左手抓住禾蔸,右手用禾镰顺势往禾蔸上一割,“唰”的一声就把稻子割下来了。

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  如果是割稻子比较熟练的,只听得有节奏的“唰唰唰”的声音,一会儿就割到了一大片。不会割稻子的人会割到手指,因为我的左手小指至今还有一道伤痕,就是小时候割稻子割的,留了好多血,也吓哭了。父母告诉我, 割稻子的时候,镰刀口要向下斜,不然很容易割到手。

  割稻子是有讲究的,割下来的禾把要一束束放整齐,方便脱粒的时候好拿。

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  最早脱粒的是一种木制的打谷桶,记得那个东西很沉、很沉,据说有上百斤重。力气小的人还背不动它。

  打谷桶脱粒的时候,双手捏紧作物茎干后部,先向右上扬,然后往打谷桶的左内侧用力拍打,拍打完成瞬间双手还需稍作抖动,利于已脱粒的谷物全部撒落于谷桶内,防止谷物在再次上扬中抛撒。

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  到了后来,更为方便的脚踏打谷机上市,脚踏打谷机上面均匀的布满了铁丝弯制而成的倒钩,这些倒钩是用来脱粒的。使用时,用力踩动下面的踏板带动滚轴高速转动,紧握熟了的稻子放到磙子上就能完成脱粒过程。

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  等到割完了一丘田的稻子后,接下来还要把稻草一把把扎起来,用禾架子挑到岸上去晒。几天后晒干了,再利用中午或者是晚上的时间把稻草挑回家,用于耕牛过冬的草料或烧饭的燃料。

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  稻子收割之后,还要晒稻子;由于农村收割水稻时间集中,家家户户都有刚收割的稻子,稻子是新鲜的,水分很多,要晒干以后才能储存起来。于是,大家将能利用的空地都利用起来。有的晒在公路上,有的晒在村道上,可谓是见缝插针,有空地就晒。

  这个时候最怕下雨,而雨季又正是这个时候;有时刚辛辛苦苦晒出去,天上乌云密布,噼里啪啦下起了雨来,又要急忙中农田里赶回来收稻子。

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  每年七月份是农村双抢的时候,收割完上一季水稻,又要抢时间耕田种下一季水稻,这个时候是农民最忙,最累的时候。

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  收割上一季水稻之后,要抢时间耕种下一季水稻。在耕种下一季水稻之前,要将水田重新翻耕一遍。翻耕分别有耕、犁、耙等工序。

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  水田翻耕好之后,就开始拔秧,拔秧就是将下一季的秧苗,拔起来再栽种下去。记得有一次我去田里拔秧,刚下去脚上就盯了两条蚂蝗,当场就把吓得哇哇大叫。

  最后就是插秧,会插秧的又快又整齐,不会插秧的人插得歪歪扭扭的。

  记忆中的农忙丨割稻子、晒谷、耕田、插秧

  现在好了,从耕田,到插秧,收割都是机械化操作,农民没有以前那么累,那么辛苦;只是曾经那些古老农具逐渐退出了农村大舞台,只留在人们的记忆里。

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