中世纪的农民有一个幻想的国度，在那里他们所有的欲望都能得到满足。它叫安乐乡（Cockaigne，后面会译为科凯恩）。安乐乡是一个非常简单的地方：房子是用鱼饼做的，烤猪背上插着刀子走来走去，方便人们吃。鸡蛋长了腿，农民可以躺在地上尽情地吃，动物的粪便会自己放在篮子里，方便清理。在一个充满无限可能的想象世界里，中世纪的安乐乡神话集中在这两件事上：食物和懒惰。
安乐乡不是富人让穷人为食物而战的故事。事实上，这些故事中包含了关于社会最关心的见解：法国农民想要高品质的葡萄酒，而意大利人则想要一山的帕尔马干酪。不过，安乐乡还是证明了中世纪农民的生活是相当糟糕的，因为他们的乌托邦本质，是中世纪版的《Wall-E》中的荒诞世界。
在这个奇幻的世界里，猪背着刀走来走去
在一个充满无限可能的幻想国度里，中世纪的农民真正想要的是能简单获取的肉。关于安乐乡的故事充满了美味的动物，等待并准备被人们食用。在关于安乐乡的插图中，最常见的景象之一就是预先烤好的猪背上插着刀子走来走去。正如学者Herman Pliej所解释的那样，“如果想吃一口，可以直接切下一块肉，再把刀子插回去。”
躺在草地上，而熟透了的即食肉直接走到你面前，这种想法对于中世纪的农民来说，显然是最奢侈的。
安乐乡是一个动物在篮子里拉屎的天堂
中世纪的农民花了很多时间来铲粪。所以，神奇的安乐乡之地找到了解决这些问题的办法也就不足为奇了。根据一些版本的故事，比如14世纪的英国诗歌《安乐乡的土地》，这块神奇的土地根本没有任何动物来生产肥料。除了缺少狼和蛇之外，安乐乡也不包含大多数常见的农场动物。
马或骟马，牛或公牛，
没有绵羊、山羊或猪，
当然，也就不用挖粪了。
然而，对于太过想念农场动物的农民来说，艺术家Erhard Schön在1530年绘制的《Cockaigne》中提出了另一个解决方案：马匹会直接在篮子里拉屎，这样就没有人再去铲它们的粪便了。
中世纪的农民认为，鱼做的房子听起来很有食欲
别告诉这些人《韩塞尔与格莱特》里的房子是用蜡烛做的：这会让他们的“鱼之屋”看起来很悲伤。根据14世纪的英国诗歌《科凯恩之地》，乌托邦里所有房子的墙壁都是用鱼饼做的。如果这听起来不是很有食欲，那就看看屋顶，那里“瓦片是面粉饼”。
有一个法国版本的故事包括更奇怪的住房材料。墙壁本身是用鱼做的，而“横梁是鲟鱼做的，屋顶是培根做的，围墙是香肠做的”。在这个幻想世界里，房屋几乎可以用任何材料制成，中世纪的农民竟然选择了鱼，真是让人很郁闷。
连鸡蛋都有腿和刀子了
如果猪背上插着刀子走来走去听起来不过瘾，中世纪的农民还有另一种选择。安乐乡就是这样一个天堂，饥饿的农民从来都不用追着吃下一顿饭。事实上，就连安乐乡的鸡蛋也会直接跑到休息的农奴面前，配上一把刀，让吃东西变得简单。皮特·布吕格尔（Pieter Brueghel）的著名画作《科凯恩》（Cockaigne）中就有对奇妙鸡蛋的描绘。
这些中世纪的农民想象中发明的食物，可以直接送到你面前，已经煮熟了，所以可以直接吃了。但还是有一些略显诡异的东西，一个带着腿的鸡蛋跑来跑去，等待着被吃掉。
安乐乡比天堂有重大的优势：葡萄酒
按照中世纪农民的说法，安乐乡不是天堂，因为它比天堂更好。14世纪的英国诗歌《科凯恩之地》其实是以描述天堂开篇的。诗中解释说，天堂很无聊，只有草和树，还有一些水果可以吃。而更糟糕的是，这里“没有板凳，没有房间，也没有大厅，也根本没有酒水”。
没有酒的地方怎么能成为天堂呢？对于中世纪的农民来说，除了丰富的肉食，科凯恩之所以是乌托邦，还因为这里有酒河。
煮熟的鸟儿在安乐乡，会直接飞进你的嘴里
既然安乐乡是关于食物的，那么它有多种形式的食物也就不足为奇了。除了用鱼做的房子和插着刀子的猪可以吃之外，对安乐乡的描述还包括烤鹅和其他熟鸟。有一个故事解释说，“肥硕的鹅自己轮流烤，并自己涂上白蒜酱”。另一个版本称，烤鹅给自己做广告，喊着“鹅都是热的，都是热的！”。
如果农民懒得动，安乐乡还发明了能直接飞进嘴里的食物。“云雀......会落在你的嘴里，而且是熟透的，驯服好的，而且还是刚炖好的，并被撒上了丁香和肉桂。”和其他关于食物的描述一样，安乐乡的故事也突出了中世纪最昂贵的食物，并配以奢侈的香料，而这些食物是中世纪农民很少能品尝到的。
法国农民甚至发明了一条半红半白的葡萄酒河流
虽然英文版本的安乐乡神话对流淌着葡萄酒的河流的描述非常模糊，但法国人却说得更具体。
因为法国人了解他们的葡萄酒，他们的安乐乡版本包括了大量关于葡萄酒河流的信息。“我说的这条河一半是红葡萄酒，是博纳和大海之外最好的葡萄酒。”诗中说。“另一半是白葡萄酒，是在欧塞尔、拉罗谢尔或托内尔生产过的最好最优秀的葡萄酒。”从波尔多到勃艮第，诗中点名的地方，至今仍被认为是法国葡萄酒的最佳产区。如果你忘了带酒杯，也不用担心。诗中承诺：“高脚杯会自己出现，金银杯也会出现”。
他的幻想都是关于食物和懒惰，而不是性
最早关于安乐乡的故事，可以追溯到1250年左右，几乎没有提到性。在一个奇幻的乌托邦里，你可能会认为农民们会梦想着无尽的狂欢故事，但他们却完全专注于食物和懒惰。正如学者赫尔曼·普莱伊（Herman Pleij）所指出的那样，“在最古老的版本中，包括法语和英语文本中几乎没有性”。他还说：“虽然人们会认为在有了食物的充裕和闲暇时间，会让人产生情色消遣的念头，但在《科凯恩》中几乎没有这方面的证据。”
不过，有些版本的《科凯恩》确实谈到了性。在一个版本中，修女在河中裸体嬉戏，僧侣可以“每年选择一打妻子”。由于这首诗描述的是一个与现实生活相反的幻想世界，因此，《科凯恩》中性最活跃的人是僧侣和修女，而他们在现实世界中应该是独身，所以这也是有道理的。
意大利的乌托邦有一座奶酪山
根据1910年的《布列塔尼百科全书》，Cockaigne来自意大利语，意思是“蛋糕之国”。而意大利人对这个中世纪的天堂也有自己的描述，记录在十四世纪博卡奇奥的《十日谈》中。
和欧洲其他地区对安乐乡的描述一样，意大利的幻想之地也集中在食物上。它有香肠和鹅，“还有一座山都是磨碎的帕尔马干酪，山上居住着除了做通心粉和馄饨之外什么都不做的民俗”。除了美味的意大利面和奶酪，河里还流淌着一种甜美的意大利白葡萄酒，这听起来比英国人对鱼饼的痴迷要好得多。
饥荒和劳动，让农民做起了丰衣足食的梦
安乐乡故事中对食物的痴迷很容易理解：中世纪的农民每天都在辛勤劳作，饥荒是一个非常现实的问题。在1315年的大饥荒中，农作物歉收导致整个欧洲出现了持续多年的大规模粮食短缺。即使有食物，也不奢侈。农民们经常吃的是一种由谷物和蔬菜组成的炖菜，幸运的人可能会吃到肉。
而许多农民整天劳作以养活他人，不管是指当农奴为拥有土地的领主生产食物，甚至是猎取橡子喂猪。所以难怪中世纪的农民会梦想着有丰富的食物，而且很容易找到。
勤劳的农民做梦都想休息一下
在关于安乐乡的故事中，一个不变的事实是，在这片神奇的土地上，人们从来不需要工作。正如十六世纪彼得·布吕格尔的画作所显示的那样，农民可以躺在地上，食物就会送到他们手中。这与中世纪农民的真实生活完全相反，而且有涉及大量的苦役。当安乐乡的故事刚开始流传的时候，欧洲的许多农民都是农奴，被绑在土地上，被迫为富有的贵族工作。
与他们的现实生活相比，农民可以躺在这里，住在没有人工作的世界，看起来一定像个天堂。最重要的是，在安乐乡，“你睡得越多，你赚的钱就越多”。现在我们都可以支持这个想法了。
中世纪农民的愿望很简单
对安乐乡的描述有两个共同的特点：食物和懒惰。中世纪的农民想象着一个梦幻般的世界，在这个世界里，他们可以整天躺在这里，不用工作，尽情地吃。你甚至不用站起来吃饭，因为食物会直接送到你面前。
这似乎是一个很简单的幻想，但即使是中世纪农民想象力的压抑限制，也说明了这群人的现实生活是多么的严峻。在那个许多农民为去哪里找下一顿饭而发愁的时代，神奇的步行烤猪比黄金还值钱。
正如赫尔曼·普莱伊所解释的那样，安乐乡就是个拥有“永恒的闲暇、超多的食物和可食用的建筑”的地方。而对于中世纪的农民来说，那就是天堂。
