4月9日份在山东淄博，这个男人急着赶高铁，还想去淄博烧烤，点了好多东西，老板娘担心他没时间烧烤，就自己帮忙烧烤让他集中精力去吃，网友：这样才能吃出家的滋味！
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淄博烧烤考出了一个城市“拼”出来
也许就连山东人民自己也不曾料到，继任“宇宙中心曹县人”,揽下了全网流量,“新晋顶流”竟是淄博烧烤。
“上了车两手空空下了车兜了一圈”、“淄博政府的回应也非常迅速”......以烧烤“火出圈”为依托的淄博近日再次登上“流量为C位”。各地文旅局长纷纷组团上阵，在新开行的“烧烤专列”中亲临现场服务旅客，并赠送沂源苹果和其他地方礼品。有网友笑称“没有消费，都不好意思自己辛苦”。
淄博以“一顿烧烤”在全国快速走红，可以说是幸运和力量不可或缺的。
“撸串儿”本身也是一种心灵。网上有这样一句“任何东西都不是一顿烧烤所能解决的，即使有的话也只能吃两顿了”的说法。吃烧烤是一种食材和生活的享受。在万千种烤肉中，淄博烤肉保留了“独一份”的味道。“小饼烤炉+蘸料+灵魂烧烤三件套”中，每个人都是根据自己的喜好，自己的吃法,“围炉”中带有社交基因，搭配“大葱”“小饼”地域特色的淄博烤肉“冒出了尖儿”不足为奇。
社交媒体“吆喝”使“香气”弥漫。先是大学生们组团去淄博烧烤,“淄博烧烤的姿态”也在抖音这样的平台上引起了一大批年轻人的跟拍。后来几千万“打假”的博主自备电子秤在淄博抽查了10家店，无一缺斤少两的情况下，引起了网友们“不得不服”的感慨。互联网时代，社交媒体中的“存在感”资源是稀缺资源，更像是“千篇一律”资源的反复出现，罕见的正是“万里挑一”资源的趣味所在。当一个城市成为“玩梗”的目标,“二次创作”的来源，打卡的目的地时，这个“好奇”自会蔓延开来，成为万千网民赶赴现场的驱动力。
政府周到的服务，就是提味的“佐料”。文旅推介应该很好地利用流量，很多城市对这一点有很深的认识，但是流量到了之后，怎么接住流量，让流量落地，关系到这个城市能不能将“一时现象”转化为“一地品牌”。此次“撸串大部队”一上来，淄博政府就快速反应，给予周到服务。一方面要加强巡查、畅通投诉渠道、加强烧烤场所及烧烤质量监管、坚守“安全底线”；另一方面密集推出了多项便游措施，如“淄博烧烤”图,“淄博烧烤”公交专线，半价住宿“青年驿站”等，增强了游客的使用体验。这样“趁热打铁”,既是对于游客的激情崇敬，也是对于地方文旅的责任担当。
很多人在网上评论,“近日的淄博让笔者见识到一座城市为冒尖可以付出多少心血”。试想一下，当旅游者不远千里跑到一个城市去吃质优味美的食品时，随机遇到的商贩骄傲地说“我们秤准了吗？这里常常查阅”时，这种安全感当然就不用说了。
