很多人都有吃生鱼片的习惯，这样确实更有营养！很多准妈妈为了补充营养，原来不吃生鱼片的，为了胎宝宝也吃起生鱼片了。
但是，吃生鱼片同时也存在另一个问题——寄生虫的问题。
寄生虫对人体的危害。
生肉，尤其是生鱼肉中，含有大量寄生虫。常见的有弓形虫、肝吸虫、绦虫、异尖线虫等等。
弓形虫可至胎儿畸形！这是常识，大家都知道。
肝吸虫寄生在人体肝脏和胆管内，易造成胆管扩张和炎症，引起胆道结石，甚至诱发癌变。
绦虫和异尖线虫寄生在人体消化道内，容易造成腹泻、呕吐，营养不良。
无论是哪种寄生虫，对准妈妈的健康都产生不利影响，进而影响胎儿的健康。尤其是弓形虫，对胎儿极为不利。
芥末能杀死寄生虫吗？
科学研究表明，三文鱼中的异尖线虫浸泡在高浓度芥末中，要55小时以上才能被杀死！
有实验分别用白酒、芥末、醋、大蒜等对肝吸虫囊蚴进行浸泡，两小时后，囊蚴依然存活！
弓形虫的生命力比上述两种更强。
所以，想靠芥末、大蒜、白酒、醋之类的食物杀死寄生虫是行不通的！人们平时添加这些佐料更多的是为了满足自己的口味罢了。
怎么杀死寄生虫？
无论寄生虫怎么能耐，在90℃以上的高温，几分钟都死光光！
没有卵壳保护的成虫甚至在70℃就抗不到几分钟。
因此，高温对杀死寄生虫非常有效！
另外，对于鱼类中寄生虫，国外一些食品安全局规定：鱼肉在零下20℃以下冷冻24小时以上也可杀死寄生虫。
因此，准妈妈们最好不要吃生鱼片。一定要吃的话，必须是满足冷冻要求的鱼。
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