现在已经到了深秋的季节了，天气慢慢开始冷起来了，很多深秋，冬季的食物也开始慢慢上市了。天冷的季节，人们最长吃的主食就属红薯了。

　　红薯营养价值丰富，对我们的健康非常有益。并且经常将红薯当做主食食用，还有非常好的抗癌功效。大家吃红薯，一般都是煮着吃，但是今天小编要给大家介绍一些更养生，更美味的红薯做法。学会这些方法，大家肯定不会再吃煮红薯了，一起来看看吧！

【红薯的养生功效】

　　1、养护血管

　　红薯中含有一种可供人体吸收的胶原个粘液多糖物质，经常食用，可以帮助人体保持动脉血管的弹性，有非常好的养护血管，预防心血管疾病的功效。

　　2、养护关节

　　红薯中丰富的粘液多糖物质，在人体食用吸收后，可以保持人体关节腔里关节面和浆膜的润滑，有非常好的帮助关节的作用。

　　3、降血脂

　　经常食用红薯可以帮助人体消减皮下脂肪，预防脂肪在血管中的沉淀，不仅有非常好的减肥作用，而且可以预防动脉硬化。

　　4、助控血糖

　　现代研究发现，红薯中含有类似胰岛素的成分，食用红薯有很好的辅助控血糖的功效。

　　5、中风风险

　　红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

　　6、通便

　　红薯中含有一些不易被消化的纤维素和果胶，人们在食用后，这些纤维素和果胶可以促进人体肠胃的蠕动，有非常好的通便的作用，因此，有长期便秘的朋友，可以经常吃一些红薯，消除便秘。

　　7、抗癌

　　红薯的抗癌功效是普遍被承认的，因为红薯中含有抗癌成分：维生素B、维生素C、叶酸和赖氨酸。他们有消除自由基，增强免疫力，抗击癌症的作用。

【生红薯去血毒，熟红薯补气血】

　　红薯既可以生食，也可以熟食。在中医眼中，红薯生食和熟食的功效是不一样的。

　　生红薯去血毒：薯生食具有非常好的去血毒的作用。但是生食红薯，可能容易出现不消化的现象，但是如果我们有出现热毒疮疾病时，可以将生红薯嚼碎敷在患处，对与缓解疼痛，治疗疾病很好的效果。因为生红薯有非常好的解毒消炎的作用。

　　熟红薯补气血：气血不好，脸色较差的女性朋友，可以经常食用一些红皮红心的红薯，这样的红薯，补血功效可以和红枣相提并论，长期食用可以有效改善人体气血，非常的养人！

【红薯别再煮着吃，这么吃才养生】

　　红薯具有非常好的养生功效，现在天气渐渐冷起来了，真是红薯大量上市的时候了，大家不妨经常买点红薯回来食用，对于我们的健康是非常有益的。说到吃红薯的方法，可能很多家庭都习惯煮着吃，但其实，红薯有非常多的养生吃法，比煮着吃更美味，更养生，一起来看看吧！

• 　　红薯烙饼

　　制作方法：红薯蒸熟去皮后捣成糊状；加面粉、温水、加上适量的花椒面，葱花，盐拌匀，然后，捏成圆饼，烙熟即可食用

　　功效：香甜可口，作为主食，可治疗便秘。

• 　　红薯玉米糊

　　制作方法：取适量的玉米粉，加入冷水，和成糊状；将红薯在锅中煮烂，捣碎，加水放入玉米糊熬煮，煮的时候要不停的搅动，煮熟即可食用。

　　功效：养护肠胃，对癌肿等有辅助治疗作用。

• 　　麦仁红薯汤

　　制作方法：取适量的麦仁，在水中浸泡一夜，第二天将浸泡好的麦仁和红薯块一起熬煮，煮至软烂，加入适量冰糖，即可出锅食用。

【红薯叶吃了更养人】

　　我们都知道，红薯叶是个宝，吃了对身体好，但是很多人都不知道，红薯叶的营养价值更加丰富，对我们的健康更加有益。红薯叶更是抗癌佳品。下面我们来看看，红薯叶的养生食疗方。

• 　　薯叶鸡汤虾仁羹

　　制作方法：红薯叶开水焯一下，放入凉水稍泡，捞出切碎；虾米用温水浸泡半小时。搁锅，放入鸡汤、虾米，武火煮沸，改文火煮10分钟，调入盐即成。

　　功效：健脾养血、补肾通乳，宜于体弱脾虚及病后体虚者食用。

【红薯食疗方】

　　红薯不仅可以制作成美食食用，同时它还有非常好的食疗功效，我们日常生活中，很多需要调理的身体小毛病，都可以用红薯的食疗方还治疗和调理。下面小编给大家介绍一些红薯调理疾病的小食疗方，有相关症状的朋友，可以尝试食用，也许会有意想不到的功效哦！

　　1、脾胃虚弱，气阴不足，大便无力或秘结，口干欲饮、视物昏花、夜盲等症 甘薯粥：甘薯150克、粟米100克。将甘薯清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成1厘米见方的丁块。把米淘洗干净，放人锅内加清水适量，以武火煮沸，再以文火继续煮。待米快要熟烂时，加人甘薯丁块一同煮烂成粥，供早晚餐食用。

　　2、便秘：红薯叶250克，加油盐炒熟，1次服，1日2次。

　　3、血痢：甘薯粉以蜜调服。

　　4、乳痈：白甘薯洗净去皮，切碎捣烂，敷患处，觉热则换。

　　5、肾阳虚弱，夜尿频多：取番薯500克，去皮切块：狗肉500克，切块，隔水同炖2～3小时，熟后稍加盐调味食用。